2016年1月27日 更新

ご飯のおとも!手作りでご飯がすすむ「乗せおかず」をご紹介

今日のメニューにもう一品欲しいなってときありませんか?そんな時に保存の効く、ごはんにのせるおかずがあると便利ですよね。ごはんのおともレシピをご紹介します。

大葉みそ

大葉みそ(しそ味噌)のレシピ/作り方:白ごはん.com

大葉みそ(しそ味噌)のレシピ/作り方:白ごはん.com
いちばん丁寧な和食レシピサイト、白ごはん.comの『大葉みそ(しそ味噌)の作り方』を紹介する和食レシピページです。食欲の落ちる夏にぜひ用意したいご飯のお供です。たっぷり大葉を使って、にんにくや生姜をきかせて、ごはんが進むような味付けにしています!作り方は詳しい写真付きなので、ぜひお試しください。
様々な料理に合う大葉は、常備菜としても大活躍です!味噌の甘みと、ほんのり香るにんにくと生姜の風味が食欲をそそります。

柴漬け

柴漬け(しば漬け)のレシピ/作り方:白ごはん.com

柴漬け(しば漬け)のレシピ/作り方:白ごはん.com
いちばん丁寧な和食レシピサイト、白ごはん.comの『自家製柴漬けの作り方』を紹介する和食レシピページです。家庭で作りやすい即席の柴漬けの作り方を紹介しています。生姜やみょうがの薬味野菜の香りが清々しく、白ごはんにぴったり。詳しい写真付きで紹介していますので、ぜひお試しください!
「漬物ってなんだか難しそう……」そんな方にもおススメしたいしば漬けのレシピ。
素材の味を楽しめて、とっても簡単なのでぜひ挑戦してみて。

野菜甘酢漬け

ごはんがすすむ常備菜。あるもの野菜で甘酢漬け|きちんとレシピ|フードソムリエ

ごはんがすすむ常備菜。あるもの野菜で甘酢漬け|きちんとレシピ|フードソムリエ
プロが提案するレシピ、ショッピング。食とくらしのポータルサイト。
その時々、旬の野菜を楽しめる甘酢漬け。
サッパリと頂けそうなので、夏の食欲のない日もこれで乗り切れそうですね。
暑い日に火を使わない料理はとっても重宝します!

大豆と桜えびのしっとりふりかけ

大豆と桜えびのしっとりふりかけ | 小田真規子さんのレシピ【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ

大豆と桜えびのしっとりふりかけ | 小田真規子さんのレシピ【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ
小田真規子さんによる大豆と桜えびのしっとりふりかけのレシピです。プロの料理家によるレシピなので、おいしい料理を誰でも簡単に作れるヒントが満載です。オレンジページnetの厳選レシピ集なら、今日のメニューが必ず決まります!
女性が不足しがちなたんぱく質(大豆)カルシウム(桜エビ)が一緒に摂れるヘルシーなふりかけです。
しっとりしているので、ふりかけというより「一品おかず」になりそうです。
保存も冷蔵庫で10日と長いので、たくさん作り置きしておけますね。

紅生姜

今日は何にする? ごはんに“のせる”手作りおかずあれこれ[2ページ目] | キナリノ

今日は何にする? ごはんに“のせる”手作りおかずあれこれ[2ページ目] | キナリノ
「今日は何にする? ごはんに“のせる”手作りおかずあれこれ」記事[2ページ目]です。日々の献立に悩んだ時、ごはんに合う時短系・保存系の「おかず」が大活躍!お弁当に入れたり、もう一品の副菜としても重宝します。もちろんアレンジも可能!簡単・作りおきができることを前提に、熱々ごはんに乗せるだけで主役級に輝く美味しいおかずを紹介していきます。
シャキシャキした食感でごはんが進む紅生姜。千切りではなく、ざっくりしたカットも美味しそうです!夏バテにも効果的ですのでお試しください!
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