2017年1月20日 更新

まるでモコモコの雲から太陽が顔を出してるみたい♡あみあみベーコンのエッグインクラウド

【動画】今回ご紹介するのは、モコモコの雲みたいな見た目が可愛い「エッグインクラウド」です。編みこんだベーコンをカップにすれば、いつもと違ったオシャレなベーコンエッグに♪朝食にこんな可愛いベーコンエッグが出てきたら、テンションが上がりますよね♡メレンゲに粉チーズやハーブソルトなどを混ぜてもGood!色々なアレンジを楽しんでくださいね!

オシャレな朝食になっちゃう♡

マフィンの型でつくるレシピのシリーズ。今回は網目状にしたベーコンの器に、泡立てたふわふわの卵白と卵黄を載せたエッグインクラウド(Eggs in Clouds)です。定番朝ごはんのベーコンエッグも、材料そのままで一手間加えれば、食感も楽しい全く別料理に大変身。メレンゲを入れる前にベーコンだけ先にオーブンで焼いておけば、カリカリの食感を一層楽しむことができますよ。

エッグインクラウドの材料(マフィン型6個分)

・ハーフベーコン…12枚
・卵黄…6個
・卵白…4個分
・ブラックペッパー…少々

つくり方

① ベーコンを4等分にカットする。
② 縦に4枚並べ、横に1枚ずつ置いて交互に編んでいく。
③ ②をマフィン型にはめる。
④ 卵白を泡立て器でよく混ぜ、メレンゲにする。
⑤ ③の型にメレンゲをスプーンで優しく入れ、その上に卵黄をそっと置く。
⑥ 250度に予熱したオーブンで6~7分焼く。
⑦ 仕上げにブラックペッパーを振れば完成!
13 件

関連する記事 こんな記事も人気です♪

余ったパンの耳でつくる♡キュートなフレンチトースト

【動画】今回ご紹介するのはコロッとしていて、とっても可愛らしい見た目の「フレンチトースト」です。実はこのフレンチトースト、先日配信した「マフィン型パンキッシュ」で余ってしまったパンの耳を使って作ったんです!外はカリカリで中はしっとりとした理想的なフレンチトースト♪簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね!

マフィン型で作るおもてなし料理!ほうれん草とベーコンのパンキッシュ

【動画】ホームパーティーでのおもてなし料理や休日のブランチなど、オシャレ女子に人気の料理・キッシュ。フランスの家庭料理で、パイ生地やタルト生地を使うのが一般的ですが、今回は食パンで手軽に作れる「パンキッシュ」のレシピをご紹介します。マフィン型を使えば、可愛いプチサイズのパンキッシュに♡これなら切り分けなくても、みんなで仲良くシェアできますよ♪

ジャガイモとベーコンを重ねて焼くだけ!カリカリほくほくのポテトスタック

【動画】スライスしたジャガイモとベーコンをミルフィーユのように重ねて焼くだけ!新感覚ベイクドポテト「ポテトスタック」のレシピをご紹介します!簡単なのにオシャレな見た目で、パーティーにぴったり♡ひと口でカリカリとホクホクの2つの食感が楽しめます!ベーコンとチーズの塩加減が程よくて、そのままでも美味しいけどオーロラソースとの相性もバッチリなので、ぜひ試してみてくださいね♪

チョコレートとヘーゼルナッツの甘い香り♡朝食にもおやつにもぴったりな「ヌテラのバブカ」

【動画】卵とバターをたっぷり使ったブリオッシュのようなパン生地に甘〜いヌテラを塗って、チョコチップとクルミと一緒に巻き込んだ贅沢な菓子パン・バブカ!まるでケーキのようにスイートなバブカは現在NYで大流行中なんです!朝食にもおやつにもなりますよ♪

サクサク&モチモチで食感の違いが楽しめる♡ダブルチーズベーコンパン

【動画】ひと手間加え、表面をカリカリに焼き上げて香ばしい皮を作りました!プロセスチーズを練り込んだモチモチの生地で、とろ~りカマンベールチーズとベーコンをふんわりと包んだ、食感もチーズも「ダブル」でちょっぴり贅沢なさっぱり塩系パン、是非お試しください★

キーワード

ライター

ビデリシャス編集部 ビデリシャス編集部