2016年6月18日 更新

手間のかからないパン作り!重曹を使ってパンをつくろう

ソーダブレッドって耳にしたことありますか?あまり手間をかけずにパンを作ることが出来る魔法のアイテムです。レシピをご紹介していきます。

代打「ソーダブレッド」

アイルランドでよく食べられている「ソーダブレッド」。
イースト菌を使わずに重層を使って作る事が出来るパンの事なんです。発酵する手間がかからないので、手軽に作れるパンとして知られています!いろいろな使い回しが出来るところが便利です。
ソーダブレッド « Citrus Club (6254)

ソーダブレッドの作り方

049.ソーダブレッド | とっておきレシピ | 東邦ガスホームページ−栗原さんちはガスのごはん

049.ソーダブレッド | とっておきレシピ | 東邦ガスホームページ−栗原さんちはガスのごはん
重曹の香りが懐かしい、素朴な味のソーダブレッド。ダッチオーブンを使えば手軽に焼いて楽しめます。
基本的な作り方は簡単です!
これさえマスターしちゃえば、あとはアレンジ次第で、色々な味のソーダブレッドを楽しむ事が出来ます!是非、チャレンジしてみて下さいね!

材料
【材料(1台分)】
薄力粉 250g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
重曹 小さじ1/2
塩 少々
砂糖 大さじ1
ヨーグルト 1/3~1/2カップ
牛乳 1/3~1/2カップ

アレンジ1:ベーコン&チーズのソーダブレッド

ベーコンとチーズのソーダブレッド。 レシピ・作り方 by akoya150|楽天レシピ

ベーコンとチーズのソーダブレッド。 レシピ・作り方 by akoya150|楽天レシピ
面倒と思われがちのパン作り。これなら調理するのは10分もいりません。 ベーコンとチーズだけでも美味しいですが、ハーブを効かせると風味が増して香りも良くなります。
10分もかからずにアレンジして作ることができます。このソーダブレッドをサンドイッチにしても美味しそうですね。

アレンジ2:マンゴー&オレンジのソーダブレッド

マンゴーチーズのソーダブレッド │ABCクッキングスタジオのレシピ | ABC Cooking Studio

マンゴーチーズのソーダブレッド │ABCクッキングスタジオのレシピ | ABC Cooking Studio
おもてなしレシピ満載!料理教室ABCクッキングスタジオのレシピコンテンツ「レシピPARK」
オレンジジュースで柔らかくしたマンゴーがとっても甘くておいしい!
少し温めるとチーズがいい感じでとろけて口の中で広がります。

アレンジ3:オニオンソーダブレッド

【簡単!】バナナとクリームチーズのソーダブレッド | 美肌レシピ

【簡単!】バナナとクリームチーズのソーダブレッド | 美肌レシピ
「粉類」「重層」「ベーキングパウダー」を使った美肌レシピ「【簡単!】バナナとクリームチーズのソーダブレッド」を紹介しています。肌トラブルや美容成分でレシピ検索ができる女性のためのレシピサイトです。
バナナの優しい甘さとクリームチーズの風味が最高のソーダブレッド!30分以内のこんなに美味しいソーダブレッドができるので是非試してみてください!
15 件

関連する記事 こんな記事も人気です♪

チョコレートとヘーゼルナッツの甘い香り♡朝食にもおやつにもぴったりな「ヌテラのバブカ」

【動画】卵とバターをたっぷり使ったブリオッシュのようなパン生地に甘〜いヌテラを塗って、チョコチップとクルミと一緒に巻き込んだ贅沢な菓子パン・バブカ!まるでケーキのようにスイートなバブカは現在NYで大流行中なんです!朝食にもおやつにもなりますよ♪

まるで焦げパン!?イカ墨とチーズのブラックタイガーブレッド

【動画】まるで焦げパンのようなインパクトがあるビジュアルのタイガーブレッド。タイガーブレッドという名前の由来は、表面のひび割れた模様が虎柄に見えるということでこの名前が付けられたそうです。表面の上掛け生地は上新粉が使われているのでパリパリ!中には2種類のチーズが入っていて、黒と白のコントラストが美しいです♪

ワインに合う♡ベーコン&バジルのもちもちポンデケージョ

【動画】ブラジル生まれのチーズパン「ポンデケージョ」。チーズの塩気ともちもち食感がクセになる美味しさです。今回は刻んだベーコンとバジルを入れてワインにぴったりな味に仕上げましたが、黒ごまやコーンなど好きなものを入れてアレンジしてみてくださいね♪

オッス!スキレットで理想のシナモンロールを焼いてみた!

【動画】「簡単に作れる」と銘打っているレシピは本当に簡単で美味しく作れるのかを、大して料理の出来ない編集部員が身を持って検証するチャレンジ企画!今回はスキレットを使って理想のシナモンロール作りに挑戦しました。果たして上手く焼けたのか?

オッス!トヨ型でサックサクなデニッシュパンを焼いてみた!

【動画】「簡単に作れる」と銘打っているレシピは本当に簡単で美味しく作れるのかを、大して料理の出来ない編集部員が身を持って検証するチャレンジ企画!今回は渦巻きパンを作った"トヨ型"を使って、耳がカリカリサックサクなデニッシュパンに挑戦しました!

キーワード

ライター

dish tips dish tips