2017年1月13日 更新

フライパンだけでシナモンロール|フライパン!PAN!

【動画】ホットケーキミックスを使った簡単シナモンロール。絹ごし豆腐を使いちょっぴりヘルシー♪ シナモンとクリームチーズ フィリングの相性抜群!発酵時間が無いのでお手軽にシナモンロールが作れちゃいます! とても焦げやすいので少し火加減に注意してくださいね!

オーブン不要!フライパンで簡単パン作り

フライパンだけでシナモンロール 材料(8個分)

・ホットケーキミックス…300g
・絹ごし豆腐…150g
・白玉粉…100g
・シナモン…大さじ2
・きび砂糖…大さじ2
・バター…40g
・クリームチーズ…100g
・はちみつ(砂糖でも可)…10g

作り方

1.白玉粉に絹豆腐をいれ混ぜる、混ざったらホットケーキミックスをいれこねる。
2.バターを室温に戻す。シナモンときび砂糖、バターを混ぜる。
3. まな板に生地を置き、めん棒で伸ばし、シナモンフィリングをまんべんなく生地に塗る。
4. 手前からくるくる巻く。8等分に切り分ける。落ち着くように少し手で上から押さえる。
5. フライパンにクッキングシートを敷き、フライパンを温めてから生地を並べ、
  蓋をして極弱火で約5分、ひっくり返して更に約5分程焼いてください。
※フライパンの大きさや厚みによって焼き時間など調整してください。
6.粗熱がとれたら、クリームチーズフィリングを上から塗る。
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ビデリシャス編集部 ビデリシャス編集部