2016年11月28日 更新

サブレ ディアマン Yuzu | SOUL SWEETS

“ディアマン” とはフランス語で “ダイアモンド” 。 グラニュー糖の輝きと、柚子の華やかな香り、食感も楽しい簡単クッキーです ♪ ぜひお試しくださいね!

サブレ ディアマン Yuzu 材料

[材料(20個分)]
・バター 80g
・卵黄 1個分
・粉糖 30g
・薄力粉 100g
・アーモンドパウダー 30g
・ドライ柚子 20g
・グラニュー糖 30g
・柚子 1/2個分

作り方

1. 常温に戻して柔らかくなったバターに粉糖を混ぜる。
 (29653)

2. 1に卵黄を加えて混ぜる。
 (29654)

3. 2にふるった薄力粉、アーモンドパウダーを入れて、さっくり混ぜる。
 (29655)

 (29656)

4. 刻んだドライ柚子を加えて混ぜ、棒状にしてラップで包み、冷蔵庫で2時間冷やす。
 (29657)

 (29658)

5. グラニュー糖に柚子の皮を削って混ぜてまな板に広げ、冷えて固まった4を転がしてまんべんなくつける。
23 件

関連する記事 こんな記事も人気です♪

ティータイムをおしゃれに演出してくれる極上スイーツ♪甘酸っぱいラズベリーチーズクリームのロールケーキ

【動画】口溶けの良いふわふわのココア生地に甘酸っぱいラズベリーチーズクリームをはさんだロールケーキ。チーズクリームのなめらかな舌触りと冷凍クランベリーのプチプチ食感のコントラストが絶妙です。

オッス!トヨ型でサックサクなデニッシュパンを焼いてみた!

【動画】「簡単に作れる」と銘打っているレシピは本当に簡単で美味しく作れるのかを、大して料理の出来ない編集部員が身を持って検証するチャレンジ企画!今回は渦巻きパンを作った"トヨ型"を使って、耳がカリカリサックサクなデニッシュパンに挑戦しました!

ワンボウルでつくれる♪ブルーベリーのクランブルケーキ

【動画】今回はサクサクなクランブルとフレッシュなブルーベリーの2つの食感が楽しい「ブルーベリーのクランブルケーキ」のレシピをご紹介します。クランブルは生地からわざわざ作らなくても、市販のクッキーを使えば代用できちゃいます♪ケーキ型が家になくても、バットを型にして作れば四角いおしゃれなケーキが作れますよ!

ホワイトデーはこれで決まり!サクほろ食感のスノーボールクッキー

【動画】ブールドネージュとも呼ばれているフランスの焼き菓子「スノーボールクッキー」。口に入れるとほろっと崩れて、噛むとサクサクする食感がクセになります♪とっても簡単でアレンジも自在なので、好きなフレーバーで作ってみてくださいね!可愛くラッピングすれば、プレゼントにぴったりですよ♪

上品な和スイーツ❀焼酎& 抹茶のチョコレート

【動画】焼酎の豊潤な甘みと、香り豊かな抹茶の渋みがマッチした、上品な和チョコレートです。 ギフトにもおすすめですのでぜひお試しくださいね。

キーワード

ライター

ビデリシャス編集部 ビデリシャス編集部