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テーブルコーディネート・インテリア・雑貨・ファッション・DIY・HOME KEEPINGなど、食と暮らしを豊かにする情報をまとめたページです。

旬の桃をおいしく食べたい。果物にはおいしい食べ方があるって本当?

どんな桃を選んでどのように食べるかで、果物の味が変わってくることをご存知でしょうか。せっかく買ったのにかたかった桃をやわらかくする方法も合わせて紹介していきます。

【野菜別】新聞紙に包む保存方法。ねぎ・さつまいも・人参を長持ちさせよう

野菜を保存するとき新聞紙を使うことは知っていても、具体的にどのような方法をとればいいのか迷う方も多いはずです。ねぎ、さつまいも、人参と異なる方法をとる野菜を例にとって、新聞紙を使った保存術を見てみましょう。

フワフワがサクサクに!マシュマロが残ったら新食感のマシュマロクッキーを焼こう

ほんのり甘くてフワフワのマシュマロは見た目も可愛らしく、洋菓子として長年愛されています。ちょっとマシュマロの味に飽きてきたときは、マシュマロクッキーがおすすめ。簡単で美味しいマシュマロクッキーのレシピをご紹介します。

洗い方や水加減にコツがある!つやのあるふっくらとした新米の正しい炊き方は?

秋になると店頭にはいろいろな銘柄の新米が並びます。ふっくらとしたツヤのある新米は美味しいですね。そんな新米は、古米と同じ炊き方で良いのでしょうか。新米の正しい炊き方を解説していきましょう。

品種の多さは果実ナンバーワン!甘くて熟した食べごろのぶどうの選び方

秋なるとスーパーやフルーツ店の店頭にはずらりとぶどうが並びます。デラウェアやマスカット、巨峰など定番のぶどうから初めて聞く新品種のぶどうまで、どれを買おうか迷ってしまうほどです。失敗のない美味しいぶどうの選び方についてご紹介します。

懐かしい味をもう一度!子どもの頃に大好きだった給食メニューを自宅で作ろう

子どもの頃に食べた懐かしい味、学校の給食。いちばんお気に入りだったメニューは何ですか?またもう一度あの懐かしい給食を味わってみたいですね。自宅でも作れる人気の給食メニューを3つご紹介します。

にんにくの皮むき裏技3選。ツルっと薄皮がとれる快感・簡単テクニック

美と健康に役立つにんにくですが、皮むきが面倒です。長時間行うと臭いもなんだか気になって、他の家事が手につきません。そんなときに試してほしいにんにくの簡単・皮むきテクニックを紹介しましょう。

いちごショートケーキ発祥はここ? 「不二家」喫茶店としての歴史

西洋のハイカラをいち早く取り込んだ「不二家」VOL.1

「またサンドイッチ?」なんて言わせない!女子力&ママ力アップの可愛いサンドイッチ

サンドイッチはお弁当の定番で子どもも大好きですが、具材を変えてもどうもワンパターンに見えてしまい「またサンドイッチ食べてるの?」と思われてしまうことも。ただ挟むだけじゃない、お弁当箱を開けて楽しくなるサンドイッチを作ってみませんか?

どうしてキャラメルに溝があるの?長い歴史を持つお菓子につきまとう都市伝説の真実

「どうしてキャラメルに溝があるの?」なんて、あまり考えたことがないと思いますが、言われてみれば気になります。調べてみると意外な都市伝説がささやかれていました。しかしその真相は…!?

ハンドミキサーがなくても素早く生クリームが泡立てられる3つの裏ワザ

ショートケーキやシュークリームなど、洋菓子作りには欠かせないホイップクリームは、生クリームを泡立てることでハンドミキサーがあれば簡単に泡立てることができますが、手立てだと時間がかかって大変ですね。素早く泡立てる3つの裏ワザをご紹介します。

子どもが喜ぶ楽しいおやつ!「お菓子のお家」を市販のお菓子で作ってみよう!

子どもの頃に多くの人が憧れた「お菓子の家」を作ってみませんか?アイデア次第で、市販のお菓子を使って簡単に作ることができちゃうんです♪最低限用意するものと、お菓子の家を作るときのコツもお教えします★
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