2017年8月5日 更新

どうしてそうめんを流すの?流しそうめんの歴史と家で楽しむ具材&アレンジアイデア

「流しそうめんの起源って何?」「流しそうめんは竹じゃなきゃダメ?」流しそうめんは竹じゃなくても大丈夫!流すのもそうめんだけじゃなくていいんです!流しそうめんの雑学&アレンジアイデアをご紹介します

流しそうめんの起源は宮崎?沖縄?

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流しそうめんと言えば、竹の上を流れていくそうめんをキャッチしながら食べるイメージですよね。その発祥は宮崎県高千穂がはじまりだと言われています。

観光の一環ではじまったのがきっかけで、竹を使うのも清涼感を味わうための商業的な戦略だったといわれています。その元となったのが、江戸時代に薩摩藩の支配下にあった琉球(沖縄)での接待で、崖上から落下するキレイな泉流の上源から素麺を流し、中途ですくって食べていたという歴史があります。

沖縄での流しそうめんをヒントに、宮崎で商業化されたのが竹を使った流しそうめんだというのが一般的な見解のようです。鹿児島や宮崎県の一部で主流の円卓テーブルで食べる「回転式そうめん流し」も鹿児島が発祥だといわれています。

アイデアチャレンジ!家で流しそうめんを楽しもう!

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「家でも流しそうめんしたい!」という声はありそうですが、自宅に竹を用意するのは難しいですよね。本格的に流しそうめんをするならホームセンターなどれ売られている「雨どい」を代用するというの方法があります。

そんな大規模なものは面倒という人は「ペットボトル」を代用してみましょう。凹凸のあるペットボトルだと流れにくいのですが、ペットボトルの形状や組み立て方によっては上手く流れるはずです。お子さんの夏休みの「自由研究」のテーマにもなりそうですね。ペットボトルを準備するところから、流れ落ちやすい角度、スピードなどを研究してみましょう!

流しそうめんは何を流す?そうめん以外の具材

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流しそうめんは、そうめんだけを流すと、キャッチするコツを掴んでくるので、だんだん慣れてきます。そこでちょっとした変化を与えるアレンジ具材を流してみましょう。転がりやすいプチトマトや、うずらの卵の水煮は箸で掴むのが難しいので盛り上がります。

同じ“そうめん”といえど「イカソーメン」にしてみたり、かまぼこやハムを千切りにして流すのも面白そう!ラストはさくらんぼやスイカなどのフルーツや、一口サイズのカップに入ったゼリーを流せばデザートまで完璧ですね♪
流しそうめんが終わったら、水は流さずにボール状のチョコレートやガムを流すというアレンジもあります。準備はちょっと大変ですが、子どもと一緒に楽しみながら組み立てられるので、子どもたちも進んでお手伝いしてくれそう!是非お庭で、キャンプで楽しんでくださいね♪



thumbnail picture by lansa/Shutterstock
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