2016年6月18日 更新

手間のかからないパン作り!重曹を使ってパンをつくろう

ソーダブレッドって耳にしたことありますか?あまり手間をかけずにパンを作ることが出来る魔法のアイテムです。レシピをご紹介していきます。

代打「ソーダブレッド」

アイルランドでよく食べられている「ソーダブレッド」。
イースト菌を使わずに重層を使って作る事が出来るパンの事なんです。発酵する手間がかからないので、手軽に作れるパンとして知られています!いろいろな使い回しが出来るところが便利です。
ソーダブレッド « Citrus Club

ソーダブレッドの作り方

049.ソーダブレッド | とっておきレシピ | 東邦ガスホームページ−栗原さんちはガスのごはん

049.ソーダブレッド | とっておきレシピ | 東邦ガスホームページ−栗原さんちはガスのごはん
重曹の香りが懐かしい、素朴な味のソーダブレッド。ダッチオーブンを使えば手軽に焼いて楽しめます。
基本的な作り方は簡単です!
これさえマスターしちゃえば、あとはアレンジ次第で、色々な味のソーダブレッドを楽しむ事が出来ます!是非、チャレンジしてみて下さいね!

材料
【材料(1台分)】
薄力粉 250g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
重曹 小さじ1/2
塩 少々
砂糖 大さじ1
ヨーグルト 1/3~1/2カップ
牛乳 1/3~1/2カップ

アレンジ1:ベーコン&チーズのソーダブレッド

ベーコンとチーズのソーダブレッド。 レシピ・作り方 by akoya150|楽天レシピ

ベーコンとチーズのソーダブレッド。 レシピ・作り方 by akoya150|楽天レシピ
面倒と思われがちのパン作り。これなら調理するのは10分もいりません。 ベーコンとチーズだけでも美味しいですが、ハーブを効かせると風味が増して香りも良くなります。
10分もかからずにアレンジして作ることができます。このソーダブレッドをサンドイッチにしても美味しそうですね。

アレンジ2:マンゴー&オレンジのソーダブレッド

マンゴーチーズのソーダブレッド │ABCクッキングスタジオのレシピ | ABC Cooking Studio

マンゴーチーズのソーダブレッド │ABCクッキングスタジオのレシピ | ABC Cooking Studio
おもてなしレシピ満載!料理教室ABCクッキングスタジオのレシピコンテンツ「レシピPARK」
オレンジジュースで柔らかくしたマンゴーがとっても甘くておいしい!
少し温めるとチーズがいい感じでとろけて口の中で広がります。

アレンジ3:オニオンソーダブレッド

【簡単!】バナナとクリームチーズのソーダブレッド | 美肌レシピ

【簡単!】バナナとクリームチーズのソーダブレッド | 美肌レシピ
「粉類」「重層」「ベーキングパウダー」を使った美肌レシピ「【簡単!】バナナとクリームチーズのソーダブレッド」を紹介しています。肌トラブルや美容成分でレシピ検索ができる女性のためのレシピサイトです。
バナナの優しい甘さとクリームチーズの風味が最高のソーダブレッド!30分以内のこんなに美味しいソーダブレッドができるので是非試してみてください!
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