2016年11月7日 更新

ティータイムのお供に♪ ビスコッティ(Biscotti) | SOUL SWEETS

【動画】イタリアの代表的な焼き菓子、ビスコッティ。 コーヒーやワインに浸して食べるのがおすすめです♪

ビスコッティ 材料

[材料(20個分)]
・薄力粉 110g
・グラニュー糖 50g
・ベーキングパウダー 小1/2
・全卵 1個
・ヘーゼルナッツ 15g
・くるみ 15g
・チョコチップ 15g
・ドライフルーツ 15g

作り方

1. ふるった薄力粉、ベーキングパウダーとグラニュー糖をボウルへ入れ、混ぜて均一にする。

2. 中央をくぼませて、卵と砕いたナッツ類を入れてゴムベラで混ぜる。

3. 手でまとめて、まな板で成形をする。

4. 180℃に温めたオーブンで20分程度焼く。

22 件

関連する記事 こんな記事も人気です♪

サブレ ディアマン Yuzu | SOUL SWEETS

“ディアマン” とはフランス語で “ダイアモンド” 。 グラニュー糖の輝きと、柚子の華やかな香り、食感も楽しい簡単クッキーです ♪ ぜひお試しくださいね!

甘さ×ほろ苦さの絶妙なハーモニー♪王道のカスタードプリン

【動画】市販されているようなトロトロ系のプリンも美味しいけれど、やっぱり昔ながらのカスタードプリンが好きという方も多いんじゃないでしょうか!今回はそんな王道のカスタードプリンがたった4ステップで簡単に作れちゃうレシピをご紹介します!

サクサク!でもしっとりなさっぱりヘルシーないちごタルト♪

【動画】今回はリクエスト編!みなさんからいただいたリクエスト料理をヴィーガンレシピにアレンジしてみました。見た目はとっても可愛くて、味はさっぱりでヘルシーないちごのタルトです。サクサクのタルトに豆乳ヨーグルトを流し入れ、いちごをたっぷりとのせていきます。少し時間がたつとヨーグルトがタルトにしみ込み、出来上がってすぐのサクサク感とは違う、しっとりとした食感を味わう事ができますよ!

濃厚チョコに真っ赤なラズベリーソースが目を引く、簡単ショコラプディング♪

【動画】今週のVEGGIE DISHESは、ケーキ屋さんに並んでいても違和感“ゼロ”な味も見た目も完璧なショコラプディングです。作るのに時間も手間もかかりそうに見えますが、材料を混ぜて火をいれるだけで作れます!チョコプリンは濃厚ですが葛粉や寒天で作っているのでヘルシーで、甘酸っぱいラズベリーソースとの相性も抜群です!プレゼントしても喜んでもらえるスイーツなので是非作ってみて下さい。

これでおばけにいたずらされないかも!?ハロウィンのおやつ!さくさくパンプキンビスコッティ

【動画】今週のVEGGIE DISHESは、オレンジ色が目を引くパンプキンビスコッティです。ちょっと小腹がすいた時にピッタリのおやつ♪卵は使っていませんが食感はサクサク!!ハロウィンパーティーのおやつにも色が可愛く、手軽に作れるのでオススメの1品です。

キーワード

ライター

ビデリシャス編集部 ビデリシャス編集部