2016年11月28日 更新

サブレ ディアマン Yuzu | SOUL SWEETS

“ディアマン” とはフランス語で “ダイアモンド” 。 グラニュー糖の輝きと、柚子の華やかな香り、食感も楽しい簡単クッキーです ♪ ぜひお試しくださいね!

サブレ ディアマン Yuzu 材料

[材料(20個分)]
・バター 80g
・卵黄 1個分
・粉糖 30g
・薄力粉 100g
・アーモンドパウダー 30g
・ドライ柚子 20g
・グラニュー糖 30g
・柚子 1/2個分

作り方

1. 常温に戻して柔らかくなったバターに粉糖を混ぜる。

2. 1に卵黄を加えて混ぜる。

3. 2にふるった薄力粉、アーモンドパウダーを入れて、さっくり混ぜる。

4. 刻んだドライ柚子を加えて混ぜ、棒状にしてラップで包み、冷蔵庫で2時間冷やす。

5. グラニュー糖に柚子の皮を削って混ぜてまな板に広げ、冷えて固まった4を転がしてまんべんなくつける。
23 件

関連する記事 こんな記事も人気です♪

上品な和スイーツ❀焼酎& 抹茶のチョコレート

【動画】焼酎の豊潤な甘みと、香り豊かな抹茶の渋みがマッチした、上品な和チョコレートです。 ギフトにもおすすめですのでぜひお試しくださいね。

チョコチップクッキーに分厚いアイスをたっぷり挟んだ♡贅沢アイスサンド

【動画】ひと口で二度美味しい♡サクサククッキーにクリーミーなアイスを挟んだアイスサンド!面倒な別立ては一切せずにボウル1つで作れるアイスを分厚く贅沢にサンドしました♪今回はゴツゴツとしたチョコチップクッキーを使用しましたが、お好みのクッキーで作ってみてくださいね!小腹を満たしたい時にぴったりのスイーツです!

混ぜて焼くだけ♪ドライトマトと岩塩のクラッカー

【動画】今回は塩味のサクッと軽いドライトマトのクラッカーをご紹介します。混ぜて焼くだけと、とっても簡単なのにオシャレで美味しいお菓子です!3時のおやつにも、お酒のつまみにもピッタリ♡スーパーで簡単に手に入る材料だから、ぜひ作ってみてくださいね!酒粕を混ぜてもGOOD♪

ひと口で幸せな気持ちになれる♡紅茶のシフォンケーキ

【動画】たっぷりのメレンゲと少ない小麦粉で焼いていて、ふわっふわな軽〜い食感が特徴のシフォンケーキ。作るのが難しい印象ですが、ポイントをおさえれば絹のようなキメ細かいシフォンケーキが簡単に作れちゃうんです!今回は紅茶の茶葉を混ぜ込み、香り豊かなシフォンケーキに仕上げました。ホイップクリームやミントを添えて、素敵なティータイムを♪

ふわサクの絶妙な食感!焦がしバターとアーモンドが香るフィナンシェ★

【動画】フランスの伝統菓子「フィナンシェ」が4ステップで簡単に作れちゃうレシピをご紹介!生地を半日以上寝かせなくてもお店の“ふわサク”食感が自宅で再現できます♡

キーワード

ライター

ビデリシャス編集部 ビデリシャス編集部