2016年9月28日 更新

大人になっても食べたい懐かしの愛されメニュー♡きなこにお砂糖・ココアをたっぷりまぶした″あげパン″

【動画】小学校や中学校の給食の人気メニュー《あげぱん》主食なのかお菓子なのか?絶妙なラインのあげぱんですが、あの優しい甘さが大好きという方は多いはず!!給食の時間がなくても、とっても簡単に作れちゃうのでおやつやちょっと甘めの朝食にぜひ作ってみて下さいね♪

大人になっても大好きな給食メニュー!

“買って食べる”と決めつけていたものを“実は作れる!”に変える「#とことんHOMEMADE」。

今日はあげパンを作ります。

あげぱんと言えば、給食で誰からも愛されるメニューでしたよね。

カリッと揚げられたコッペパンに甘いきな粉やココアがたっぷりついたあげパンは、素朴でシンプルですが、いつだってしあわせな気持ちにしてくれました。

大人になっても時々無性に食べたくなることがある、懐かしのおやつ。

今回はそんなあげパンを、パンから作ってみます。

あげぱんの材料(10個程度)

・強力粉:200g
・薄力粉:50g
・グラニュー糖:25g
・塩:4g
・脱脂粉乳:10g
・バター:40g
・卵:40g
・ドライイースト:4g
・水:130g
・サラダ油:適量
・粉糖、きな粉、ココアなど:適量

つくり方

1.ボウルに強力粉、薄力粉、グラニュー糖、塩、脱脂粉乳を入れる。

2.別のボウルに、卵、水、ドライイーストを入れて混ぜる

3.1を手でよく混ぜてから、2を入れてよく混ぜる。

4.3がひとまとまりになったら、台の上にのせてよくこねる。

5.生地が台や手についてこなくなり、なめらかで柔らかく伸びていくようになるまでこね続ける。
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ビデリシャス編集部 ビデリシャス編集部