2016年12月5日 更新

三つ編みの囲いが可愛い♡ごろっとリンゴがたっぷり詰まった絶品アップルパイ♪

【動画】あま~く煮たリンゴをたっぷり詰め込んだアップルパイ♪1人用の小さなサイズではなく、みんなで食べれるホールサイズのアップルパイは、パイ生地でキレイに三つ編みを作ってホールの淵にぐるりと巻きつければお店で売っている本格的なアップルパイに仕上がりますよ!是非チャレンジしてみて下さいね。

三つ編みでぐるりと囲んで本格的に♪

“買って食べる”と決めつけていたものを“実は作れる!”に変える「#とことんHOMEMADE」

今日はアップルパイを作ります。

絵本や映画でも、パイが焼けてくるシーンって香りが想像できるような幸せな光景ですよね。あるだけでぐっとテーブルがあたたかくなる、秋冬に嬉しい一品。

今回はサクサクの生地の中に、ごろっとした甘酸っぱいりんごをたっぷり詰めこみました。

せっかくなので編み目もひと工夫。三つ編みのパイでぐるりと囲むと一気にプロっぽくなりますよ。

それでは作り方を見ていきましょう。

アップルパイの材料(パイ皿15cm 1枚分)

〔ダマンド〕
・バター:35g
・グラニュー糖:35g
・全卵:30g
・ヘーゼルナッツパウダー:35g
・シナモンパウダー:少々

〔りんごのフィリング〕
・バター:40g
・紅玉りんご:4個
・グラニュー糖:70g
・レモン汁:小さじ2
・ラム酒:少々

〔パイ部分〕
・冷凍パイ:3シート
・卵黄:適量

つくり方

1.まずはパイの土台となるダマンドを作る。常温に戻して柔らかくしておいたバター・グラニュー糖を入れてホイッパーでよく混ぜる。

2.1に溶いた卵を数回にわけて入れ、よく混ぜたら次を足して混ぜるを繰り返す。

3.2にヘーゼルナッツパウダーを入れて混ぜ、シナモンを入れて混ぜる。

4.次にりんごのフィリングを作る。りんご3個は大きめの角切りにしておき、残りの1つはスライスにしておく。
5.鍋にバターを溶かし、りんごの角切りを炒める。

36 件

関連する記事 こんな記事も人気です♪

まるでクリスマスツリー♡ さつまいもと抹茶のツリーモンブラン | SOUL SWEETS

クリスマスシーズンにピッタリのモンブランのレシピを紹介します。 やさしい甘みのさつまいもと抹茶の風味が絶妙! クリスマスツリーのようなケーキはパーティーシーンで喜ばれること間違いなし♪

眺めるだけで幸せな気分になっちゃう♡何層にも重なったフルーツミルクレープ♬

【動画】ティータイムにピッタリなあまいミルクレープ。ホイップクリームと薄いクレープ生地を何枚も重ねて作るのがスタンダードだけど、もっともっとおいしくなるように、カスタードクリームと季節のフルーツもたっぷり入れて・・・。好きなものだけをギュ!!っと重ねたミルクレープを作ってみてね♡

甘さ×ほろ苦さの絶妙なハーモニー♪王道のカスタードプリン

【動画】市販されているようなトロトロ系のプリンも美味しいけれど、やっぱり昔ながらのカスタードプリンが好きという方も多いんじゃないでしょうか!今回はそんな王道のカスタードプリンがたった4ステップで簡単に作れちゃうレシピをご紹介します!

大きな栗を2種類のクリームでふんわり包んだ秋のお楽しみモンブラン♪

【動画】秋はおいしい食べ物がいっぱいだけど、秋のケーキと言えば間違いなくモンブラン!自分で作るには難しいし、頑張ってもきっとキレイに作れない。そんなイメージもありますが、出来上がりを見たら思わず微笑んでしまうようなお家で作れる完璧なモンブランの作り方をご紹介します!!今年の秋は手作りモンブランで秋を楽しんでみて下さいね。

自分で作るからこそ食べられるサイズ!!ホールサイズの大きなプリン♪

【動画】おやつに食べる1人分用のプリン。手軽にいろんな種類のプリンを手にすることができるけど、ホールケーキサイズのプリンはなかなか見たことがないのではないでしょうか?ケーキのように切り分け、みんなでシェアするちょっと豪華なプリン。型を外す時のドキドキ、ワクワクする感覚をぜひ体験してみては下さいね。

キーワード

ライター

ビデリシャス編集部 ビデリシャス編集部