ご飯は小分けして冷凍庫へ!炊き立ての美味しさが続く正しい冷凍保存のコツは?

ご飯は小分けして冷凍庫へ!炊き立ての美味しさが続く正しい冷凍保存のコツは?

炊飯後のご飯をそのまま保温しておくと、硬くなってパサパサになった経験はありませんか?ご飯は保温や冷蔵より冷凍がいちばん美味しく保存できます。まとめて炊くと電気代の節約にもなりますね。美味しくご飯を冷凍するためのコツをご紹介します。
オレンジみたいにまん丸で可愛い♪イタリアのライスコロッケ"アランチーニ"

オレンジみたいにまん丸で可愛い♪イタリアのライスコロッケ"アランチーニ"

【動画】イタリアのライスコロッケ「アランチーニ」。ころころ可愛いライスコロッケの中から、とろ〜りチーズとミートソースが!ボリューム満点で、パーティーメニューにオススメです♡
お弁当にピッタリ!近畿地方の郷土料理、しらすと明太子のめはり寿司♪

お弁当にピッタリ!近畿地方の郷土料理、しらすと明太子のめはり寿司♪

【動画】握り飯を高菜の葉で包んだ郷土料理「めはり寿司」。頬張った途端、高菜の香りが口いっぱいに広がってお米の旨みを引き立てますよ!簡単に作れて冷めても美味しいのでお弁当にピッタリ。ぜひお試しくださいね。
炊飯器で簡単!ビビンバ風の甘辛いスペアリブご飯

炊飯器で簡単!ビビンバ風の甘辛いスペアリブご飯

【動画】炊飯器にお米とスペアリブと野菜を入れて一緒に炊き込んだ「ビビンバ風スペアリブご飯」のレシピをご紹介します。炊飯器に入れる前にフライパンでしっかりと焼き目をつけたスペアリブが香ばしい♪ビールと一緒に食べたくなるご飯です!
ココット鍋でつくる!野菜とササミの旨味が詰まった丸ごとトマトご飯

ココット鍋でつくる!野菜とササミの旨味が詰まった丸ごとトマトご飯

【動画】今回ご紹介するのは、お鍋の真ん中に真っ赤なトマトが乗っかったインパクト大なトマトご飯。特別な調味料は使っていないのに、野菜の旨味を凝縮したスープやトマトとささみの旨味がお米に浸透しているから絶品♡食べる時はもったいないけど、トマトを崩してよく混ぜてお召し上がりください!
味噌の香ばしさが食欲をそそる!具沢山の味噌炒めご飯

味噌の香ばしさが食欲をそそる!具沢山の味噌炒めご飯

【動画】今回ご紹介するのは、豚肉やレンコンなどの具材とご飯を味噌で炒めた混ぜごはん。焼いた味噌の香ばしさが食欲をそそりますよ♪レンコンやごぼうがシャキシャキで、春菊がいいアクセントに!仕上げに黒コショウをかけると、味が引き締まって大人味になりますよ!
ココット鍋ひとつで作る!素朴な味わいがクセになる「カオマンガイ」

ココット鍋ひとつで作る!素朴な味わいがクセになる「カオマンガイ」

【動画】タイでは「カオマンガイ」、シンガポールでは「海南鶏飯」と言われている鶏肉の出汁で炊いたご飯。素朴な味わいだけど、鶏肉の旨味を全てお米が吸っていて、ついつい食べて過ぎてしまう一品♪お好みでナンプラーベースのピリ辛な特製ソースをかけてお召し上がりください♡
どうして健康にいいの?雑穀ごはんのススメ

どうして健康にいいの?雑穀ごはんのススメ

キヌア、稗、アマランサス・・・?白米と比べてどんな効果があるのでしょうか?いまいちわからない雑穀をちょこっと解説いたします!
ご飯のおとも!手作りでご飯がすすむ「乗せおかず」をご紹介

ご飯のおとも!手作りでご飯がすすむ「乗せおかず」をご紹介

今日のメニューにもう一品欲しいなってときありませんか?そんな時に保存の効く、ごはんにのせるおかずがあると便利ですよね。ごはんのおともレシピをご紹介します。
dish tips | 1,499 view
9 件