辛味と爽やかな酸味にハマる!タイ料理の定番「トムヤムクン」

辛味と爽やかな酸味にハマる!タイ料理の定番「トムヤムクン」

【動画】一度味わうとやみつき!唐辛子の辛みとレモンの爽やかな香り&酸味が複雑な味わいを作りだす「トムヤムクン」。エビの頭を入れることで出汁とコクが出て、より本格的に仕上げてくれますよ。
食べた瞬間スープと肉汁が溢れでる♡ 餃子の皮で作る本格小籠包!

食べた瞬間スープと肉汁が溢れでる♡ 餃子の皮で作る本格小籠包!

【動画】食べた瞬間に口の中に肉汁がじゅわ〜と溢れる小籠包。今回はお家で簡単にできる、餃子の皮で包んだ小籠包の作り方をご紹介します♫ お箸が止まらなくなっちゃうこと間違いなし!
ダイエット中でも罪悪感なし!鱈とレンズ豆のご褒美スープ

ダイエット中でも罪悪感なし!鱈とレンズ豆のご褒美スープ

【動画】残業でおそくなっちゃった時は食べる事に罪悪感・・・。 そんな時こそ頑張った自分に旨味たっぷりのご褒美スープを。 鱈とレンズ豆で高タンパク低カロリー、栄養バランスもバッチリなスープです♪  空腹は我慢せず、明日への活力へと繋げましょう!
まだまだ寒いそんな朝に、あったかお豆腐とほうれん草のスープを。

まだまだ寒いそんな朝に、あったかお豆腐とほうれん草のスープを。

【動画】ふるんと舌触りなめらかな豆腐に、風味豊かなカツオのお出汁をたっぷりかけた和風スープです。 キリっとした冬の朝にほっこり身体が温まりますよ。ぜひお試しくださいね。
電子レンジですぐ出来上がり!冷えた身体を温める簡単スープレシピ3選

電子レンジですぐ出来上がり!冷えた身体を温める簡単スープレシピ3選

冷えた身体にうれしい温かいスープ、電子レンジで手作りできると手軽です。材料を入れて温めるだけなのでとても簡単、一人暮らしの食卓にもしっくりきます。家にあるものだけでさっと作れるスープレシピ、早速見ていきましょう。
受験勉強中のお夜食にピッタリ!鮭とほうれん草のクラムチャウダー

受験勉強中のお夜食にピッタリ!鮭とほうれん草のクラムチャウダー

【動画】勉強をするとお腹がグー!そんな時はDHA豊富な鮭がたっぷり入ったクラムチャウダー。今が旬のほうれん草も入って栄養もバッチリです。腹持ちも良く、体も心も暖まりますよ♪
60秒で分かる!アボカドとショウガのスープのつくり方

60秒で分かる!アボカドとショウガのスープのつくり方

【動画】アボカドレシピの中でも特に女性に人気なのがスープ!濃厚でこっくりクリーミーなアボカドスープは生姜と七味を入れるとカラダを温める効果もあります。意外と簡単に作れるのに、美味しくてしかもおしゃれに仕上がりますのでぜひ試してみて下さい!
包丁を使わないで作る!ササミバンバンジープレートのつくり方

包丁を使わないで作る!ササミバンバンジープレートのつくり方

【動画】今週のonedishmealsは料理が苦手な方でも作れる【包丁を使わない】で作る「ササミバンバンジープレート」をご紹介します!春から一人暮らしを始めたばかりでこれから料理に挑戦しようと思っている初心者さんにもオススメです♪お試しあれ!
カリっと焼いたチキンをまるごと入れたお家ちょっと恋しくなっちゃう懐かしい味のスープ。

カリっと焼いたチキンをまるごと入れたお家ちょっと恋しくなっちゃう懐かしい味のスープ。

【動画】なにかと新しいスタートをきることが多い4月。実家を離れて、初めての1人暮らしなんて方も多いのではないでしょうか?楽しいこともいっぱいだけど、寂しくなって実家が恋しくなるなんてことも・・・。そんな時に作りたい!実家のお母さんが作ってくれたご飯の味を思い出してしまう、どこか懐かしい味のスープ。1口食べれば寂しい気持ちも吹き飛んで、また明日から頑張ろう!!と気持ちを新たにできるかも!?
調理器具はお鍋だけ!パパッと簡単に出来ちゃう、おすすめのメイン料理レシピ。

調理器具はお鍋だけ!パパッと簡単に出来ちゃう、おすすめのメイン料理レシピ。

あなたは、お鍋を有効に使っていますか?スープやお味噌汁など、煮込み料理だけと思ったら大間違い! 焼き料理、蒸し料理など、幅広いレシピに対応してくれる万能調理器具なんです。何よりの魅力は、フライパンと違って、一度に大量に作り置きができることでしょう。カレーやシチューが代表的ですが、仕事と家事に追われる毎日の負担を、少しでも軽減できるはずです。調理器具は、お鍋だけ! 超簡単なオススメレシピをご紹介しましょう
パパッと作れるエスニック料理、ココナッツミルクスープ春雨!!

パパッと作れるエスニック料理、ココナッツミルクスープ春雨!!

【動画】今週のVEGGIE DISHESは、ココナッツミルクを使って作ったエスニック風スープ春雨です。野菜や春雨以外の具の1つとして、木綿豆腐もスープの中に入れるのですが、今回は木綿豆腐を冷凍し、高野豆腐のような食感にしたものを使います。スープが良くしみこみ、ヘルシーでお腹をいっぱいにてくれるので、是非試してみて下さい。
とろとろチーズにりんごにナッツ・・・ビールまで!?こっくりとしたチーズスープ

とろとろチーズにりんごにナッツ・・・ビールまで!?こっくりとしたチーズスープ

【動画】なんて優雅な時間なんだろうと思える、お休みの日の朝ごはんには森のスープとでも呼んでしまいたくなような、絵本に出てきそうなスープをご提案。リンゴととろとろのチーズ、オートミールにサクサクのクルミ、そこにちょっとだけ大人な“ビール”を隠し味にプラスしたこっくりスープは、優雅な時間を体感させてくれる最高の朝ごはん。ぜひ焼きたてのパンと一緒に“おいしい1日”を始めてみて下さいね♪
トロリととろみのついたそばの実で作るミネストローネ

トロリととろみのついたそばの実で作るミネストローネ

【動画】今週のVEGGIE DISHESは、身体があったまる具だくさんなミネストローネ。今回は野菜+そばの実を入れて作ってみました。そばの実を使った料理といっても、お蕎麦以外の調理方法がよくわからず、使うことができなかったという方もいるのではないでしょうか?ミネストローネにそばの実をプラスするだけで、いつもとはひと味違うミネストローネが味わえます。他の雑穀や豆などとも合わせてぜひ作って見て下さいね。
たまねぎのじっくり炒めで作るオニオングラタンスープのつくり方

たまねぎのじっくり炒めで作るオニオングラタンスープのつくり方

【動画】人気料理研究家の藤井恵さんが「下ごしらえおかず/たまねぎのじっくり炒め」から作る「オニオングラタンスープ」をご紹介します。どこの家でも買いおきしている常備野菜は保存性が高く、日持ちします。使用頻度が高いからこそ、そのままでも食べられてアレンジがきく、シンプルな下ごしらえおかずとしてストックしておくと、とても重宝するんです。
野菜のおいしさを感じる、優しい味の人参とトマトのポタージュ

野菜のおいしさを感じる、優しい味の人参とトマトのポタージュ

【動画】今週のVEGGIE DISHESは、生クリームやブイヨンがなくても、とってもおいしいポタージュ。家でポタージュを作る時にはブイヨンやコンソメ、生クリームなどを使って作ることが多いですが、野菜と少しの調味料だけで身体も喜ぶ、優しい味のポタージュを作ることができます。もっと自然な野菜の味を感じたいという方はにんにく抜きで作ってみると味に違いを感じられますよ。
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