ココット鍋ひとつで作る!素朴な味わいがクセになる「カオマンガイ」

ココット鍋ひとつで作る!素朴な味わいがクセになる「カオマンガイ」

【動画】タイでは「カオマンガイ」、シンガポールでは「海南鶏飯」と言われている鶏肉の出汁で炊いたご飯。素朴な味わいだけど、鶏肉の旨味を全てお米が吸っていて、ついつい食べて過ぎてしまう一品♪お好みでナンプラーベースのピリ辛な特製ソースをかけてお召し上がりください♡
ピラフ・チャーハン・チキンライス…これからご飯ものは全て炊飯器で作ろ♪

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数ある炊飯器レシピの中でも、特に時短になるのがご飯もの。工程が少なく、不器用さんでも比較的作りやすい3つのご飯ものレシピをご紹介します。ぜひチェックしてみてください。
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フライパンを使わないから時短でヘルシー!今度は炊飯器でチキンライスをつくろう!

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オムライスには欠かせないチキンライス。自宅でチキンライスを作ると、2人前くらいまでならよいですが、人数が増えるとなかなか炒めるのが大変ですよね。味が均等にならなかったり、べちゃべちゃになってしまったり。そこで今回は炊飯器で簡単に作るチキンライスのレシピをご紹介!
炊飯器で1食完成!毎日食べたいカオマンガイの超楽レシピ

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炊飯器を使った超時短レシピ!肉とご飯を一緒に炊いて、あとはソースをつくるだけで、カオマンガイ(海南チキンライス)の出来上り♪
だし汁でするするとどうぞ。江戸時代から食べられていた、チキンライス

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江戸時代でも獣肉食が行われていましたが、政策、宗教的な理由から長い歴史の中で用いられなくなったせいか、忌避する人が多かったようです。そんな中で摂られていた動物性たんぱくの主なものは、魚と鳥肉でした。
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