【フォトジェ肉!ローストビーフ丼】のつくり方

【フォトジェ肉!ローストビーフ丼】のつくり方

【提供:かんぽEat&Smileプロジェクト】今回は「食を通じて日本を元気に!」を合言葉に活動する「食べあるキング」のフォーリンデブはっしーさんと、THE THEATRE TABLEが考案したオリジナルメニュー「フォトジェ肉!ローストビーフ丼」の作り方をご紹介。
オーブンを使わずにできる!簡単ローストビーフ

オーブンを使わずにできる!簡単ローストビーフ

【動画】家で簡単にできるローストビーフを神宮前「Trattoria Buca Junta(トラットリア ブーカ・ジュンタ)」 石川淳太シェフに紹介いただきました。 にんにくとハーブに火を通してから牛肉に詰めると、マイルドな味になります。 表面全体をしっかり焼いて旨味を閉じ込めてください。 弱火で蒸し焼きにすることで、熱がゆっくり入り、お肉が柔らかく仕上がりますよ。
意外と簡単!おもてなしにピッタリの本格ローストビーフ

意外と簡単!おもてなしにピッタリの本格ローストビーフ

【動画】最近、自宅でローストビーフを作る方が増えてきましたが、炊飯器で低温調理するローストビーフの方が多いんじゃないでしょうか?せっかく家にオーブンがあるなら、今年のクリスマスは本格ローストビーフに挑戦してみるのもいいのでは!お肉に調味料を練りこんで、あとはオーブン任せと意外と簡単♡オーブンでちゃんとローストすると、風味が全然違うんです!試す価値ありですよ♪
ありがとうの気持ちを料理に込めて。父の日ワンプレートのつくり方

ありがとうの気持ちを料理に込めて。父の日ワンプレートのつくり方

【動画】いつも家族の為に頑張ってくれているお父さん。「いつもありがとう」と伝えたくても言葉にするのはなんだか照れくさいという方も。今年の「父の日」は特別な料理を作って「ありがとう」の気持ちを伝えてみてはいかがでしょうか?
みんなでシェアして食べたい、ローストビーフがたくさん挟まったなが~くて大きなビーフサンド♪

みんなでシェアして食べたい、ローストビーフがたくさん挟まったなが~くて大きなビーフサンド♪

【動画】どうやって持っていこう?とちょっと悩んでしまうような長くて大きなサンドイッチ。大きなバケットを用意したら、やわらかいローストビーフ・お好みの季節の野菜をたくさん挟んで、みんながビックリしてしまう、大きくて豪華なサンドイッチを作ってみて下さいね。もちろん1人では食べきれないサイズなので、お友達や家族と仲良くシェアして食べてみて下さいね!
味付けは塩と胡椒でシンプルに!!特大肉を丸ごと使ったローストビーフ丼

味付けは塩と胡椒でシンプルに!!特大肉を丸ごと使ったローストビーフ丼

【動画】今回の野営メシは、大きな牛モモ肉を豪快に丸々1つローストビーフにしていきます。片面に美味しそうな焦げ目がついたらひっくりかえして後は蒸し焼きに・・・。
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