モッチモチ食感のもち米で、オートミールとお豆腐のタネを覆ったヘルシーしゅうまい!

モッチモチ食感のもち米で、オートミールとお豆腐のタネを覆ったヘルシーしゅうまい!

【動画】今回はヘルシーさと食感にこだわった、お豆腐のしゅうまいです。お肉のかわりにお豆腐を使い、食感や風味を味わえるようオートミール・たまねぎ・しいたけを入れたタネを作り、それにもち米をコロコロとつけて蒸してみました!お米やお豆腐が入ることで満足感のあるしゅうまいになりますよ♪
カレー&パクチーの香りで食欲増進!カリッと揚がったカレー風味の揚げ餃子

カレー&パクチーの香りで食欲増進!カリッと揚がったカレー風味の揚げ餃子

【動画】パクチー好きの方に試してほしい!カレーとパクチーのスパイシーな香りがたまらないサモサ風揚げ餃子。 引き立つ香りとエスニックな味はビールのおつまみにもピッタリ!ぜひ作ってみてくださいね。
待ち時間なし!食べたい時にすぐに作れちゃう♪発酵なしのあんドーナツ!

待ち時間なし!食べたい時にすぐに作れちゃう♪発酵なしのあんドーナツ!

【動画】今回は時間がたってもふわふわな、あんドーナツの作り方をご紹介します。生地にお豆腐屋ベーキングパウダーを入れることで時間や手間もかからずに、まんまるのドーナツができちゃいますよ。食べたい時にすぐに作れるレシピなので試してみてくださいね!
まだまだ寒いそんな朝に、あったかお豆腐とほうれん草のスープを。

まだまだ寒いそんな朝に、あったかお豆腐とほうれん草のスープを。

【動画】ふるんと舌触りなめらかな豆腐に、風味豊かなカツオのお出汁をたっぷりかけた和風スープです。 キリっとした冬の朝にほっこり身体が温まりますよ。ぜひお試しくださいね。
しっかり食べて健康に!昭和女子大学の学生と先生が考えた「木綿豆腐と鶏ひき肉のドライカレー」と副菜

しっかり食べて健康に!昭和女子大学の学生と先生が考えた「木綿豆腐と鶏ひき肉のドライカレー」と副菜

【動画】昭和女子大学健康デザイン学科・管理栄養学科では食事、運動を通して、体の中から美しくなる『輝け☆健康「美」プロジェクト(H&Bプロジェクト)』を展開中。今回はカラダの中から美しくなるランチメニューを紹介します。副菜と合わせて定食としていただいても、エネルギー量はひとりあたり647kcal!
発酵時間不要!フライパンで出来るデニッシュパンのつくり方

発酵時間不要!フライパンで出来るデニッシュパンのつくり方

【動画】ほんのり甘くてアーモンドが香ばしい簡単デニッシュ!材料も少なく、発酵時間もいらないのでパン作りが簡単に始められますよ。 少し焦げやすいのでこまめに返してくださいね。
フライパンだけでシナモンロール|フライパン!PAN!

フライパンだけでシナモンロール|フライパン!PAN!

【動画】ホットケーキミックスを使った簡単シナモンロール。絹ごし豆腐を使いちょっぴりヘルシー♪ シナモンとクリームチーズ フィリングの相性抜群!発酵時間が無いのでお手軽にシナモンロールが作れちゃいます! とても焦げやすいので少し火加減に注意してくださいね!
もちもち・トロトロ、まるでスイーツ!新食感豆腐のヘルシーなデザートレシピ

もちもち・トロトロ、まるでスイーツ!新食感豆腐のヘルシーなデザートレシピ

豆腐の栄養そのままにチーズのようなフワフワ食感に仕上げた新食感豆腐、じわじわブームが来ています。 新食感豆腐と普通の豆腐は何が違うのか、どうやって食べたらいいのか見ておきましょう。
誰でも簡単に作れちゃう!きな粉と豆腐で作る濃厚なやわらかチョコタルト♪

誰でも簡単に作れちゃう!きな粉と豆腐で作る濃厚なやわらかチョコタルト♪

【動画】今週はヘルシーな材料で作っているのにコクがある濃厚なチョコタルトです。メインとなるチョコフィリングは豆腐とチョコレート、そこにきな粉を入れて作りました。きな粉を入れるとチョコレートのコクがさらにまし、おいしさがUPしますよ!!やわらかめのフィリングはチョコレートケーキを作る時のチョコクリームとしても使えるので、食べたい生地に合わせて使い方を分けて使ってみて下さいね♪
いつもと何かが違う″カキフライ!?”と時間がたつほど美味しくなる豆腐のタルタルソースの作り方♪

いつもと何かが違う″カキフライ!?”と時間がたつほど美味しくなる豆腐のタルタルソースの作り方♪

【動画】今週のレシピはカキフライ・・・のようでカキフライではない!?そっくりレシピをご紹介します。味も見た目もカキフライなのに大和芋とあおさを舞茸に絡めて揚げます。材料に全くカキは使っていませんが本当のカキフライの味になるので食べた瞬間びっくりしてしまうかもしれません!本物のカキフライとぜひ食べ比べてみて下さいね。
もうカロリーは気にしない♡こんにゃく麺を使ったヘルシー担々麺

もうカロリーは気にしない♡こんにゃく麺を使ったヘルシー担々麺

【動画】ローカロリーなのに食物繊維やカルシウムが豊富なこんにゃく麺と、高タンパクな鶏ささみ&豆腐を使用した、とってもヘルシーなアレンジ担々麺。これならダイエット中でも罪悪感なくお腹いっぱい食べられる!
ヘルシーな健康食材としてお馴染みの「豆腐」を使ったオリジナルレシピ♪

ヘルシーな健康食材としてお馴染みの「豆腐」を使ったオリジナルレシピ♪

日本料理に欠かせない食材、豆腐。とてもヘルシーで身体に良い大豆製品ですが、毎回味噌汁や冷や奴にするだけでは飽きてしまいますよね。そこで今回は、豆腐を使ったオリジナルレシピをご紹介します!
豆腐とアーモンドのしっとりフィリングに、イチジクをたっぷりのせたヘルシーイチジクのタルト♪

豆腐とアーモンドのしっとりフィリングに、イチジクをたっぷりのせたヘルシーイチジクのタルト♪

【動画】ぷちぷちとした食感で好きな人も多い果物「いちじく」見た目も華やかなタルトとの相性もばっちりです。のせる果物を変えるだけで色々なフルーツタルトも作れちゃうレシピをご紹介します!
暑い夏こそスムージー!身体と心を元気にする絶品スムージーレシピ教えます

暑い夏こそスムージー!身体と心を元気にする絶品スムージーレシピ教えます

食欲が落ちる夏こそ、冷たいスムージーがぴったり。果物・野菜をたっぷり使ってオリジナルスムージーを作りましょう。ぜひチャレンジしてほしい絶品レシピ3つを紹介します。
塩麹漬け豆腐がポイント!お家で作る本格野菜ピザ♪

塩麹漬け豆腐がポイント!お家で作る本格野菜ピザ♪

【動画】今回は生地に全粒粉を混ぜて、栄養価が高くとってもヘルシーなピザを作ってみました!こってりとした高カロリーなチーズは塩麹漬けした木綿豆腐にチェンジし、野菜をたっぷりとのせれば、ダイエット中でも食べれる本格的なピザが完成します!ヘルシーなものが食べたいけどちょっと味気のない食事に飽きてしまったらぜひチャレンジしてみて下さいね。
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