春の山菜をどうやって楽しむ?定番の「ふきのとう・わらび・うど」の美味しい食べ方

春の山菜をどうやって楽しむ?定番の「ふきのとう・わらび・うど」の美味しい食べ方

春になると食べたくなる自然の恵み、山菜ですが、実家や親戚からどっさり送られてきて困った経験はありませんか?山菜で定番の「ふきのとう、わらび、うど」を3つまとめて、下処理と美味しい食べ方をご紹介します。
沖縄フルーツ「カニステル」が気になる!次世代のアボカド?不思議な果実をご紹介!

沖縄フルーツ「カニステル」が気になる!次世代のアボカド?不思議な果実をご紹介!

沖縄フルーツと言えば、パッションフルーツやドラゴンフルーツ、スナックパイン、シークワーサーなどなど、ジューシーなフルーツがたくさんありますよね。その中でもちょっぴりマイナーな果物、カニステルにスポットを当ててみたいと思います。
観葉植物みたいな食べられる葉野菜!アイスプラントのプチプチ食感の虜に

観葉植物みたいな食べられる葉野菜!アイスプラントのプチプチ食感の虜に

フォトジェニックな見た目から、グルメなSNSユーザーの間で人気を集めているアイスプラント。実際に触ってみても食べられるような雰囲気はないのに、実際口にすると…!?
カニを美味しくする食べ方は解凍方法にアリ!身をパサパサにしないコツ

カニを美味しくする食べ方は解凍方法にアリ!身をパサパサにしないコツ

冷凍されたカニを解凍したら、「なんだか身がパサパサして美味しくない…」なんて経験はありませんか?それは、冷凍したカニが美味しくないのではなく、解凍の仕方が良くなったのかもしれません。上手に解凍しつつ、美味しくカニを食べる方法をご紹介します。
たんぽぽの葉を食べよう!美味しい食べ方・女性にうれしい効能とは

たんぽぽの葉を食べよう!美味しい食べ方・女性にうれしい効能とは

黄色くて可愛いお花のたんぽぽ、茎や葉を食用ハーブとして食べられることをご存知でしょうか。野草なので独特の苦みはありますが、身体に良い効能がたくさんあります。知られざるたんぽぽパワー、美味しい食べ方例を見てみましょう。
大人も苦手なセロリを克服するためのコツはある?子供もペロリな美味しい食べ方

大人も苦手なセロリを克服するためのコツはある?子供もペロリな美味しい食べ方

大人も子供も苦手な人が多いセロリ。好きな人は大好きなのですが、独特な苦みや風味がどうしてもダメ…!という大人も少なくないですよね。でも、大人が食べないものは子供もなかなか食べてくれないもの。セロリを克服するための美味しい食べ方をご紹介します。
関東では「春菊」、関西だと「菊菜」、知らないその差と美味しい食べ方を伝授します!

関東では「春菊」、関西だと「菊菜」、知らないその差と美味しい食べ方を伝授します!

調理に困る野菜として知られているのが「春菊」です。すき焼きの時は入れるけど、一般的にはあまり食べる機会がないので、その栄養についてもあまり知られていません。野菜室で待ちぼうけしている春菊を使って簡単レシピにトライしてみませんか?
酸っぱいみかんも甘くなる♪冬の果物「みかん」の美味しい食べ方教えます!

酸っぱいみかんも甘くなる♪冬の果物「みかん」の美味しい食べ方教えます!

冬と言えばコタツにみかん。みかんはビタミンCとビタミンAが豊富な、美容に欠かせない果物です。でも中には酸っぱくてイマイチなものも…。どうせなら美味しく食べたいですよね。そこで今回は、どんなみかんでも美味しく食べられる方法をお教えします!
生のままもりもり食べよう!おいしいクレソンの食べ方・おすすめサラダ3選

生のままもりもり食べよう!おいしいクレソンの食べ方・おすすめサラダ3選

最強野菜と噂されるクレソン。ダイエットにデトックスと女性にうれしい栄養素の宝庫です。そんなクレソンを生のままモリモリ食べる方法を紹介します。付け合わせだけじゃもったいない!いろいろな食べ方を覚えて、毎日の食卓に取り入れてみましょう。
主食から始める、美しい食生活! 日本人だからこそ身に付けたい"ご飯"の作法。

主食から始める、美しい食生活! 日本人だからこそ身に付けたい"ご飯"の作法。

日本人の主食、ご飯。幼い頃から食卓の上にあるのが当たり前で、「1日に1回は食べないと気が済まない!」という人もいるのではないでしょうか。でも、少しだけ立ち止まって考えてみてください。あなたは、ご飯の正しい食べ方や盛り付け方を把握していますか? あまりにも身近な存在すぎて、軽視しがちなご飯の作法。日本人として、しっかりと身につけておきましょう!
次なる食ブームは“桜エビ”!?静岡市でしか獲れないトロけるエビとは?

次なる食ブームは“桜エビ”!?静岡市でしか獲れないトロけるエビとは?

世界でも希少と言われている桜エビ、実は台湾と静岡県の駿河湾でしか漁獲されないことはご存知でしたか? お刺身でもお寿司でも美味しく食べることができる桜エビの魅力に迫ります!
山菜なのにお餅にもなる“わらび”の不思議と美味しい食べ方の秘密

山菜なのにお餅にもなる“わらび”の不思議と美味しい食べ方の秘密

独特の苦みと香りが大人の春の山菜“わらび”。 でも、わらび餅になると山菜ならではの独特の風味も香りも感じられないのは不思議ですよね。 一体どのような秘密が隠されているのでしょうか。
チーズにも旬があるって本当?春夏秋冬別おすすめチーズ・食べ方を紹介

チーズにも旬があるって本当?春夏秋冬別おすすめチーズ・食べ方を紹介

チーズ専門店のショーウィンドーをよくよく見ると、季節によって並ぶ種類が少しずつ違うことに気付きます。 本場では、季節に合わせた四季折々のチーズを楽しむのが当たり前。 春夏秋冬、シーズン別のおすすめチーズと食べ方を見てみましょう。
簡単・激ウマ☆とろ~り滑らか食感が楽しいアボカドレシピ・若いアボカド活用術!

簡単・激ウマ☆とろ~り滑らか食感が楽しいアボカドレシピ・若いアボカド活用術!

アボカドを買ってきたはいいものの、どうやってお料理したらいいのか分からないと思ってはいませんか? 家でもおいしく食べられるように、簡単・激ウマな食べ方を紹介します。
洋風にも和風にもアレンジできる!サワラのオススメレシピ・食べ方3つ

洋風にも和風にもアレンジできる!サワラのオススメレシピ・食べ方3つ

定番の塩焼きはちょっと飽きた、という方のためにオススメのサワラレシピを紹介します。 淡白な味のお魚なので、和風にも洋風にもアレンジ可能。 くせのないおいしさを味わい尽くす、絶品レシピ3選を見ていきます。
17 件