発酵なしで手間いらず♪サクサク食感おいしいイタリアのパン、パンプキンのグリッシーニ♪

発酵なしで手間いらず♪サクサク食感おいしいイタリアのパン、パンプキンのグリッシーニ♪

【動画】お酒のおつまみやパスタと一緒に食べてもおいしいちょっと硬めのイタリアのパン、グリッシーニ。卵や牛乳も使わず、発酵もなしなので、誰でも簡単に作ることができちゃいます♪しかもカリカリに仕上げれば長期保存も可能なのでたくさん作っていつでも食べれるお酒のおともにしてはいかがでしょう?
お肉を使わない、とってもヘルシーな「高きびハンバーグ」のつくり方

お肉を使わない、とってもヘルシーな「高きびハンバーグ」のつくり方

【動画】いつもと同じハンバーグじゃつまらない!お肉を使わないのにびっくりするほど美味しいハンバーグが作れます♪とってもヘルシーで味も食感も本物そっくりにできるので是非一度だまされたと思って試してみて下さい~♪
グルテンフリーで作る「おからと米粉の塩クッキー」の作り方

グルテンフリーで作る「おからと米粉の塩クッキー」の作り方

【動画】美容にもダイエットにも効果があると言われているグルテンフリーレシピ。それでもパンやパスタ、クッキーなどは食べたいという声も多く、今回はおからと米粉でつくる塩クッキーをご紹介!世界でも有名なヴィーガンシェフが簡単な美味しいレシピを紹介します!
夏はさっぱりと冷やしつけ麺!簡単ヘルシーな冷やしつけ麺の作り方

夏はさっぱりと冷やしつけ麺!簡単ヘルシーな冷やしつけ麺の作り方

【動画】夏が近づいてくるにつれて冷たいものが美味しく感じてくるこの季節。冷やし中華も良いですが今年は冷やしつけ麺を自作してみるのはいかが?つけ汁もいろいろアレンジできるのでこの夏はぜひチャレンジしてみてください!
北インドの家庭の味、パラクマッシュルームカレーの作り方

北インドの家庭の味、パラクマッシュルームカレーの作り方

【動画】女性に人気のあるほうれん草カレー!インド料理店で出てくるようなカレーをお家で再現してみるのはいかが?スパイスをたっぷり入れても美味しいし、トッピングも自由に組み合わせてみることができるのが家で作る醍醐味なんです!
お酒の肴やお弁当にもオススメな絶品!ごぼうのから揚げ!!

お酒の肴やお弁当にもオススメな絶品!ごぼうのから揚げ!!

【動画】今週のVEGGIE DISHESは、失敗なんて考えられないくらい簡単なごぼうのから揚げです!下準備なども必要ないので、時間のない時にすぐ作れる便利なおかずです。何もつけずそのままでおつまみはもちろん、お弁当にピッタリですし、ごはんにのせてタレをかけて丼にするのもオススメですよ!
おいしさのポイントは新鮮さ!?豆の味をしっかり味わいたいグリーンピースパスタ!

おいしさのポイントは新鮮さ!?豆の味をしっかり味わいたいグリーンピースパスタ!

【動画】今週のVEGGIE DISHESは、生のグリーンピースをペーストにした素材の味をしっかりと味わえるパスタです。グリンピースが苦手・・・という方でもおいしく食べられます!豆の新鮮さがおいしさの決め手となってくるので、ペーストにする前にグリーンピースを味見して、ニンニクを入れるか、入れずにそのままのシンプルな味にするのか決めて作ってみてくださいね。
麺から作る!?お肉も鶏ガラも使わないとってもヘルシーなヴィーガン担々麺のつくり方

麺から作る!?お肉も鶏ガラも使わないとってもヘルシーなヴィーガン担々麺のつくり方

【動画】辛いものが好きな人は結構ファンも多い担々麺!夏が近づくにつれて食べたくなる味ってありますよね。今回はそんな担々麺を麺から作るレシピをお届けします。ヘルシーなヴィーガン担々麺なので女性の方には特におすすめです!
パスタマシンで簡単に作れる「中華麺」の作り方

パスタマシンで簡単に作れる「中華麺」の作り方

【動画】自宅で簡単に作れるヌードルメーカーは最近よく話題になりますよね。今回はパスタマシンを使っていろいろな用途で使える中華麺の作り方を紹介します。麺を作ることが楽しくてついついたくさん作ってしまっても冷凍保存もできますのでぜひぜひチャレンジしてみてください!
あえてひと晩寝かせて食べる、スパイスから作る絶品パンプキンカレー!!

あえてひと晩寝かせて食べる、スパイスから作る絶品パンプキンカレー!!

【動画】今週のVEGGIE DISHESは、カレー粉を使わずにスパイスから作る本格的なパンプキンカレーです。出来立てよりもひと晩じっくりと寝かせた方がおいしいこのカレーはかぼちゃの甘みを感じながら、スパイスの調合次第で味を変化できるいつものカレーよりもちょっと本格的なカレーです。豆などを追加してもおいしいので自分好みのカレーにアレンジしてみて下さいね。
フライパンひとつで簡単に作れるカブリナンの作り方

フライパンひとつで簡単に作れるカブリナンの作り方

【動画】インド料理屋さんでたまに見かけるレーズンが入ったりした甘めのナンがカブリナンです。最近では有名なオシャレデリでもインドパンとして置いていたりもして知っている人も多いかもしれませんね!今回はそんなカブリナンをヴィーガンレシピで紹介します!
甘味料なしで作る、自然な甘みがおいしいバナナきな粉アイスクリームのつくり方

甘味料なしで作る、自然な甘みがおいしいバナナきな粉アイスクリームのつくり方

【動画】冷凍したバナナっていろんな使い道があるって知ってました?そのまま食べて美味しいのは定番ですが今回はきな粉を加えて本物のアイスクリームを作るレシピを紹介します!簡単でとっても美味しいんですよ。
ぷちぷち食感が楽しいお家で作るマンゴーチアシードドリンク

ぷちぷち食感が楽しいお家で作るマンゴーチアシードドリンク

【動画】今週のVEGGIE DISHESは、今普通のスーパーでもよく見かけるようになったチアシード入りのドリンクを作ります。チアシードを料理などで使用する機会がなかなかないので、使い方がよくわからなし、手間がかかりそうだからから売ってるもので・・・。という方が多いのではないでしょうか?でもチアシードドリンクなら実はとても簡単にお家で作れるんですよ!ぷちぷちと楽しい食感のドリンク。是非作ってみて下さいね。
お肉なしでも絶対に美味しい本格ヴィーガンラザニアを自宅で手作り!

お肉なしでも絶対に美味しい本格ヴィーガンラザニアを自宅で手作り!

【動画】イタリアではパスタと並んで家庭の味として定番のラザニア。パスタよりもちょっと手間がかかるけど何層にも重なった生地と濃厚なソースの組み合わせはまさに絶品!どの家庭でもいろいろな具材を入れて楽しみますが今回はお肉なしのヴィーガンラザニアです。
焙煎から楽しむ自分だけのカフェオレの作り方

焙煎から楽しむ自分だけのカフェオレの作り方

【動画】今週のVEGGIE DISHESは、豆から自分好みにブレンドし、焙煎して作った自分だけカフェオレです。家でコーヒーを入れるにも色々な方法がありますが、自分好みのコーヒー豆を用意して、ブレンドし、焙煎して入れたコーヒーの味は別格ですよ! おいしいコーヒーが作れたら、暖かい豆乳を入れて自分だけの最高においしいカフェオレを作ってみて下さいね。
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