2015年5月12日 更新

万能!ココナッツオイルの活用法♪

今話題のココナッツオイル。ダイエット、アンチエイジング、アルツハイマー病の予防など、様々な活用法をご紹介します!

ハリウッド女優などが健康と美容に良いと紹介し、日本でもじわじわと流行しはじめた「ココナッツオイル」

名前の通り、ココナッツの木になる実からとれるオイルです。ココナッツの木は「生命の木」と呼ばれるほど、豊富な健康成分を含む、意外にすごい木です。そんなココナッツからとれるヴァージン・ココナッツオイルについて紹介いたします。
Lebensmittelfotos (2206)

「オイル」なのにダイエットに効果的?!

オイルというと脂っぽい、脂質が気になる、というイメージかと思います。ですが、このココナッツオイルの持つ脂質は、中鎖脂肪酸という種類で、血中コレステロールを作りにくくし、逆に体内の代謝を促してくれるタイプのものです。

体内の代謝を促進してくれるわけですから、ココナッツオイルを適量摂ることによって、体の脂肪を燃焼させてくれるのです。オイルを摂って「ダイエット」、なんだか目からウロコですね。
ThePixelman (2207)

認知症にも効果的って本当?

もう一つ、ココナッツオイルを有名にした効果と言えばアルツハイマーに効く!とメディアで紹介されたことではないでしょうか。

ココナッツオイルに含まれる中鎖脂肪酸が、肝臓でケトン体という成分に分解されるのですが、これがキーポイント。通常であれば脳の神経細胞はグルコース(ブドウ糖)を消費していくのですが、アルツハイマー病になるとそれができなくなります。その時、ケトン体がグルコースの代替になって消費されることでアルツハイマーにおける改善効果が見られるようです。

とはいえ、まだ万人に効果があるというわけではないですが、実際の研究結果では、若年性のアルツハイマー患者に食事療法としてココナッツオイルを提供したところ、数時間後にはアルツハイマーの認知機能において改善、能力の向上がみられたといいます。

この話題がメディアに取り上げられたあと、ココナッツオイルの売り上げが約6倍にも伸びました。店頭からココナッツオイルが消えているのは、決してハリウッド女優に憧れる若い女性の影響だけではないようですね。

そんな最強と噂のココナッツオイルを買ってみたけど、どう使うの?

ココナッツと聞くと甘ったるい香りを連想しがちですが、天然のココナッツオイルはそんなクセのある嫌な香りがしないことも魅力です。

手っ取り早く摂取するのなら、そのままスプーンに注いでひと口、でOKです。

料理に使いたい人は、ココナッツオイルで揚げ物をするのもオススメです。上記にあるように、コレステロールを含まないのでキャノーラ油やサラダ油を使用した揚げ物より断然体には良いです。

特に相性が良く、手軽に摂取できるのはバニラアイスに大さじ1杯程度のココナッツオイルを足して食べたり、ホットのドリンクに注いで飲むというものです。アイスにかけても、ザラッとした嫌な食感はなく、味も壊すことなくいただくことができます。

また、ホットのドリンクに足すことでより体内の代謝を高め、冷え症の改善にも効果的です。

ココナッツオイルは25℃にならないと溶けません。涼しい時期に保存しているときは白い塊のようになっている場合もありますが、気にせず使用いただけます。

いつまでも若々しくありたいのが人の性ですよね。あなたも毎日少量のココナッツオイルで体の中から若さを保ちませんか?

thumbnail by Lebensmittelfotos on pixabay
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ビデリシャス編集部 ビデリシャス編集部