2015年7月21日 更新

ニューヨークで大人気のハンバーガーショップ「Shake Shack」が日本初上陸!

2016年、ニューヨークで人気No.1のハンバーガーショップ「Shake Shack」が東京にオープンします!人気の秘密は、素材にこだわったシンプルな味と上質なお肉なんだとか。

2016年「Shake Shack」が日本初上陸!

Hajimemashite Tokyo!

Hajimemashite Tokyo!

2016年、東京に1号店がおかれることが決定しています。その後も、2020年までに日本に10店舗出店する予定のようです。

Shake Shackとは?

ハンバーガーといえば、ニューヨーク。そのニューヨークにおいて、オープン後わずか1年でNew York Magazineのthe best of New Yorkの第一位に選ばれたハンバーガーショップです。

メニューは、ハンバーガーを始めとしてホットドッグ、フローズンカスタード(アイスクリーム)、日本のバーガーショップではあまり馴染みのないビールやワインもおいているそうです。

ファーストフードというと、リーズナブルな値段のイメージですが…Shake Shackのバーガーは高い!ドリンクとのセットメニューなどはなく、バーガー$4.75、ポテト$2.85、シェイク$5。

たしかにファーストフードとしては「高級バーガー」かもしれませんが、グルメバーガーと比べると少しリーズナブルかもしれません。

人気の秘密は、素材へのこだわり!

それにしても、なぜこんなに「Shake Shack」のバーガーが人気なのでしょうか?

人気の秘密は、「素材にこだわったバーガー」

アメリカのバーガーというと、ついつい大きいだけで味は大味なイメージですが…。Shake Shackのバーガーの牛肉パティは、「100% all-natural Angus beef(100% 天然アンガスビーフ)」をスローガンとしており、「no hormones and no antibiotics(ホルモン剤、抗生物質を不使用)」と牛の飼育方法にまでこだわっている徹底ぶりです。

味付けも、BBQソースやオーロラソースではなく、塩胡椒といったシンプルな味付け。新鮮なレタス・トマトもたっぷり入り、ジューシーだけど油っこくないまさに素材の素晴らしさが活かされたヘルシーで美味しいバーガーなのです!

メニューの一部をご紹介♪

 Shack バーガー

 Shack バーガー

野菜・チーズの色も鮮やかなジューシーバーガー。パンもしっかり焼いてあって、美味しそうですね!繊細な印象さえうけるバーガーです。
もちろん、サイドメニューも充実しています!
 チーズポテトフライ

 チーズポテトフライ

ザクザクのナミナミカットポテトにとろ~りチーズがかかり、絶品!!!
太めのポテトで食べごたえがありそうですね!
 フローズンカスタード

 フローズンカスタード

要するにアイスクリームなのですが…

なんと!バニラ、チョコレート、日替わりのアイスクリームをベースにして自分の好きなソースをMIXすることができるんです!ソースは、チーズケーキ、キャラメル、マシュマロ、ピーナッツバターなど11種類もあり、組み合わせは自由!自分だけのカスタマイズができるアイスクリームなんて、なかなか無いですよね。

日本へ!

Join Our Team | Shake Shack (9660)

スタッフさんたちもとても楽しそう!黒字にグリーンというユニフォームも、ハンバーガーショップとは思えないかっこいいデザインですね!これらのTシャツ、キャップはShake Shackオリジナル商品として販売されています。

さて、アメリカの人々というと「Go west, young man.(西へ行け!若者たちよ!)」というフロンティアスピリットを誰もが持っているといいます。この言葉は、もともと人口過密や労働問題で苦しむ東部の若者たちへ西部を開拓せよというものでした。

もちろん「Shake Shack」の日本進出の根底にはこの精神があるのかもしれませんが、アメリカの西部を通り越して「Far East!」まで進出をすることになるようです。上陸が待ち遠しいですね!

thumbnail by Leon Brocard on flickr
https://goo.gl/v85yvS
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ビデリシャス編集部 ビデリシャス編集部