2015年6月17日 更新

海外発!今話題のハイブリッドスイーツって?

「クロワッサンドーナッツ」が日本に上陸してから早2年。海外で次々と生まれている新たなハイブリットスイーツ達をご紹介!

最近「ハイブリッドスイーツ」が話題になっていますよね。ハイブリッドというと車などを思い浮かべる人もいらっしゃるかもしれませんが、「異なる要素を混ぜあわせたもの」という意味があります。異なるスイーツを組み合わせたものがハイブリッドスイーツです。

ハイブリッドスイーツといえば・・・

Cafeterías Nebraska (5493)

その中でも最も有名なもののひとつが、クロワッサンドーナッツではないでしょうか。「クロナツ」とも呼ばれて日本でもブームになっています。
ミスタードーナッツで発売されて人気に火がつきましたが元々ニューヨークで人気だったものが日本でも広まったのです。日本だけでなく世界中でブームになっています。

こちら、ただのドーナツ型のクロワッサンではなく、食感も外側はクロワッサンですが、中はドーナッツのようにしっとりしていて、食べごたえがあります。2つのスイーツのいいとこどり、と言った感じですね。

日本では他にクロワッサンたい焼きというのも注目を浴びています。

ドーナツはハイブリッドスイーツにしやすいのか、ドーナツパンケーキ、フレンチドーナツ(フレンチトーストとドーナツの組み合わせ)などもあります。
他にもティラミスロールケーキ、ビスケットサンドイッチなど様々なハイブリッドスイーツが日本で注目されていますが、日本未上陸のハイブリッドスイーツを紹介します。今後、ブームになるかもしれませんので、早めにチェックしておきたいですね。

日本未上陸のハイブリッドスイーツ!!

◆「ダフィン」
何と何の組み合わせかお分かりになりますか?こちらはドーナッツとマフィンの組み合わせです。ドーナツ生地のマフィンで、中にはジャムが入っています。発祥はロンドンで2011年に発売され、今では名物スイーツになっているそうです。日本にやってくるのが楽しみですね!

◆「ウォーナツ」
これはワッフルとドーナツの組み合わせです。ワッフルをドーナツのように揚げたもので、さらにカラフルで可愛らしいトッピングをします。見ているだけでしわせな気分になるようなスイーツです。こちらの発祥はシカゴで、シカゴでは大人気のスイーツです。
Jake Setlak (5494)

◆「ビスキー」
こちら、短い名前ですがクッキー、ビスケット、ケーキという、3種類の組み合わせのハイブリッドスイーツなんです。こちらもイギリス発のスイーツです。

なんだか重そうな組み合わせですが、ビスキーはじつはヘルシーです。見た目はマカロンのような感じで、クッキーとビスケットを合わせたものの間にケーキとクリームがサンドされています。ビスキーは天然素材で作られているのが特徴で、他のハイブリッドスイーツに比べてカロリーも控えめだそうです。

どのハイブリッドスイーツも海外で人気ですので、日本に上陸するのが楽しみですね。もし海外に旅行に行く機会があれば、先に味わってみるのもいいかもしれません。

thumbnail by Jake Setlak on flickr
https://goo.gl/Cra6KU
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ビデリシャス編集部 ビデリシャス編集部