2016年2月24日 更新

朝からもりもり!築地で朝ごはんを食べよう!

築地といえば、魚介をはじめとした様々な食材がどどんと集まる食の宝庫。築地って買い付け専門の市場では?という声が聞こえてきそうですが、いえいえ一般のお客さんもやってきます。 海の幸から山の幸、様々な食材を見て歩いては、〆に朝ごはんをいただく。そんな朝の築地の楽しみ方はいかがでしょうか?

都民の台所?築地市場(つきじいちば)って?

築地市場(つきじいちば)とは、東京都中央区南部、隅田川河口右岸の築地にある公設の卸売市場です。東京都内には全部で11カ所の東京都中央卸売市場があり、築地市場のその中のひとつであり、日本を代表する卸売市場です。

築地市場の規模(取引額)は日本一であるのはもちろんのこと、世界最大と言っても過言ではない規模の取引が毎朝行われています。魚介はもちろんのこと、食肉、青果など生鮮食料全般を扱い、都民の台所をまかなっています。

また、市場の外郭にある築地場外市場商商店街には一般の小売客向けのお店も多く、朝から一般のお客さんで賑わっています。
上空から見た、築地市場

上空から見た、築地市場

かなりの面積を占めています。世界最大規模の台所です。

築地に行くなら早起きで。朝ごはんを楽しもう。

せっかく築地に行くのなら、美味しい朝ごはんを食べましょう。

さて、卸売市場である築地。一体何時に行けばいいのか??
答えは出来れば午前中の早いうちに!
なぜならほとんどのお店の営業時間が早朝からお昼過ぎ、5:00~13:00頃までのお店が多いからです。中には朝の4時からオープンする飲食店もあるそう。
市場の朝は早いのですね。
まだ薄暗いうちから動いている市場へ、さてさて何をいただきましょうか?

せっかくなら美味しいものをたっぷり食べたい!というわけで、
おすすめの築地朝ごはんグルメを紹介します。

築地で朝ごはん!さて何を食べますか?

【1:とんかつ八千代】
とんかつはもちろん、アジフライや海老フライなどとにかく揚げものが美味しい。朝から揚げものはちょっとという人には、半熟の目玉焼き&自家製チャーシューがのったチャーシューエッグがおすすめです。
食べ応えたっぷりの厚切りチャーシューと半熟玉子をご飯にのせて、いただきます!
築地市場 とんかつ八千代 築地市場 6号館

【2:やじ満】
市場で働く人に絶大な人気を誇る中華のお店です。ボリューム満点大きなシウマイや、夏の冷やし中華・冬の牡蠣ラーメン等思わず頼みたくなるメニューがずらり。
やじ満 (やじま) 築地市場 魚がし横丁 8号館

【岩佐寿司】
築地と言えば新鮮な魚介!というわけでお寿司屋さんもご紹介。
市場の中だけあってどのネタもとっても新鮮&お手頃なのが嬉しいところです。特にこちらは貝類の仕入れに力を入れているそうなので、貝好きさんにはたまりませんね。
岩佐寿し 築地中央卸売市場内1号館
https://pixabay.com/ja/%E5%AF%BF%E5%8F%B8-%E6%97%A5%E6%9C%AC-%E3%82%A2%E3%82%B8%E3%82%A2-%E9%A3%9F%E5%93%81-%E7%94%9F-%E5%88%BA%E8%BA%AB-%E6%96%B0%E9%AE%AE%E3%81%AA-%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%83%AB-%E6%96%99%E7%90%86-354628/ (8314)

朝からどどんとお寿司!も築地ならではですね。
via https://pixabay.com/ja/%E5%AF%BF%E5%8F%B8-%E6%97%A5%E6%9C%AC-%E3%82%A2%E3%82%B8%E3%82%A2-%E9%A3%9F%E5%93%81-%E7%94%9F-%E5%88%BA%E8%BA%AB-%E6%96%B0%E9%AE%AE%E3%81%AA-%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%83%AB-%E6%96%99%E7%90%86-354628/

満腹になったら、お土産を物色しよう!

市場グルメをたっぷり堪能した後は、築地場外市場商商店街にてお買い物を楽しみましょう。新鮮な海の幸から山の幸まで、お店の人と話をしながらあれこれ選ぶのもまた楽しいですよ。朝ごはんからショッピングまで楽しめる築地市場。
朝のおでかけスポットにおすすめです。
ぴちぴち新鮮な魚が安い!

ぴちぴち新鮮な魚が安い!

新鮮な食材を買って、今夜の晩御飯にするのもいいですね。
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