2019年6月3日 更新

「越後そば 青山一真」で新潟の食に出会う

新潟県魚沼地方発祥の郷土料理「へぎそば」の名店。

夜は鮮魚が美味しい日本酒居酒屋として

写真:本日のおすすめメニュー

写真:本日のおすすめメニュー

蕎麦だけをじっくり味わう店と思われがちですが、実は居酒屋としても優秀な当店。

夜は手書きのおすすめメニューに四季折々の味がズラリと並びます。
日本料理店で修行してきた料理長は鮮魚に対しても人一倍のこだわりが。

旬魚のお造りは料理長独自ブレンドの刺身醤油で味わってみてください。

油身が多い魚には甘みを抑えた醤油、淡白な白身魚には甘さのある醤油がベストマッチ。

魚の美味しさを引きたててくれます。

写真:季節のお造り

写真:季節のお造り

そんな料理が揃えば一緒に楽しみたいのはやっぱりお酒。

店舗には新潟の地酒を中心に常時30~40種類の日本酒が取り揃えられています。

色々な日本酒をとにかく堪能したいなら「日本酒堪能コース」がオススメ。

へぎそばなどの定番コース料理に加えて、厳選の日本酒十数種が飲放題で楽しめます。

写真:新潟の地酒が並ぶ店内

写真:新潟の地酒が並ぶ店内

落ち着いたシンプルな和の空間

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地下一階にある当店は落ち着いた和のテイストの内装にテーブル席が多数配置されています。

4人がけ個室、最大10人まで入れる個室もありますので、接待やグループの飲み会にも便利(要予約)。

お酒を中心に楽しみたい方は店内のバーカウンターで一杯やるのも楽しいですよ。
新潟の食の奥深さや、鮮魚を楽しむ居酒屋としてなど、いろいろな魅力が詰まった青山一真。

立地も便利なので様々なシーンで活用してみてはいかがでしょうか。

【店舗情報】
店名:「青山一真(アオヤマ イッシン)」
Instagram: https://www.instagram.com/aoyama.isshin/
住所:  東京都港区南青山5-10-19 青山真洋ビル B1F
アクセス:東京メトロ銀座線 千代田線 半蔵門線/表参道駅 B1出口徒歩1分
営業時間:11:30~15:00 17:30~23:00(L.O22:30)
※定休日:日・祝日
電話: 03-6427-2172




文・写真=原かおり
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ビデリシャス編集部 ビデリシャス編集部