電子レンジで簡単♪彼氏に作ってあげたいサワラの煮付
via Everything/Shutterstock.com
魚の煮付けが上手にできる女の子って素敵ですよね。 サワラを使った簡単な煮付けの作り方を覚えましょう。
○材料
・サワラ1切
・水 小さじ5
・酒 小さじ1
・しょうゆ 小さじ1
・みりん 小さじ1
○作り方
１. 耐熱容器で調味料を混ぜ、１分30秒レンジで温めます。
２．皮に切れ目を入れたサワラをタレにつけ、ラップをして２分チン。
３. 裏返した後にもう一度ラップをかけ、もう２分チンして出来上がり。
水：酒：しょうゆ：みりん＝５：１：１：１にするのが魚の煮付けの黄金比。
お好みで、生姜の千切りをのせても素敵です。
○材料
・サワラ1切
・水 小さじ5
・酒 小さじ1
・しょうゆ 小さじ1
・みりん 小さじ1
○作り方
１. 耐熱容器で調味料を混ぜ、１分30秒レンジで温めます。
２．皮に切れ目を入れたサワラをタレにつけ、ラップをして２分チン。
３. 裏返した後にもう一度ラップをかけ、もう２分チンして出来上がり。
水：酒：しょうゆ：みりん＝５：１：１：１にするのが魚の煮付けの黄金比。
お好みで、生姜の千切りをのせても素敵です。
ハーブソルトでお洒落♪香りを楽しむサワラソテー
via OSSOBUKO/Shutterstock.com
洋風メニューが気になるなら、オリーブオイルでシンプルなソテーに。
さっぱりとして癖のない味は、誰にでも好まれます。
○材料
・サワラ1切
・オリーブオイル大さじ1
・ ハーブソルト 適量・ブラックペッパー 少々
○作り方
１. ジップ袋にオリーブオイル・ハーブソルトを入れ、１時間くらい寝かせます。
２. 皮を下にして、フライパンでこんがり焼きます。
３. ブラックペッパーで味を整えたら完成です。
仕上げにバルサミコ酢をかけてもお洒落です。 温野菜を添えて、ナイフとフォークで召し上がれ。
さっぱりとして癖のない味は、誰にでも好まれます。
○材料
・サワラ1切
・オリーブオイル大さじ1
・ ハーブソルト 適量・ブラックペッパー 少々
○作り方
１. ジップ袋にオリーブオイル・ハーブソルトを入れ、１時間くらい寝かせます。
２. 皮を下にして、フライパンでこんがり焼きます。
３. ブラックペッパーで味を整えたら完成です。
仕上げにバルサミコ酢をかけてもお洒落です。 温野菜を添えて、ナイフとフォークで召し上がれ。
サワラの韓国風コチュジャンマヨネーズ焼き
via taelove7/Shutterstock.com
韓国の甘辛いお味噌「コチュジャン」を使った濃厚なサワラの焼きメニューです。
○材料
・サワラ1切
・コチュジャン大さじ１
・マヨネーズ大さじ１
・しょうゆ小さじ1/4
・砂糖 少々・酒 少々
○作り方
１.サワラに塩と酒をふって、10分おきます。
２. 汁気をとった後、調味料を混ぜた「コチュジャンマヨネーズ」をのせてください。
３. オーブントースターで7～8分間焼きます。
様子を見ながら、マヨネーズがこげないように注意です。
味噌マヨネーズはよくあるけれど、コチュジャンを使うのが新しい。
甘めがお好みなら、砂糖を多めにいれてください。
辛いのは苦手、という方は、普通のお味噌を使ってもOK。 濃めの味付けでご飯が進むおかずです。
○材料
・サワラ1切
・コチュジャン大さじ１
・マヨネーズ大さじ１
・しょうゆ小さじ1/4
・砂糖 少々・酒 少々
○作り方
１.サワラに塩と酒をふって、10分おきます。
２. 汁気をとった後、調味料を混ぜた「コチュジャンマヨネーズ」をのせてください。
３. オーブントースターで7～8分間焼きます。
様子を見ながら、マヨネーズがこげないように注意です。
味噌マヨネーズはよくあるけれど、コチュジャンを使うのが新しい。
甘めがお好みなら、砂糖を多めにいれてください。
辛いのは苦手、という方は、普通のお味噌を使ってもOK。 濃めの味付けでご飯が進むおかずです。
調理法イロイロ！
via abc7/Shutterstock.com
蒸したり焼いたり、あんかけにしたり照り焼きにしたり、どんな風に料理してもおいしいのがサワラです。 まだまだご紹介したいレシピがたくさんあります。 お気に入りの食べ方を見つけて、旬のサワラを思う存分楽しみましょう。
thumbnail pictures by jamlong tunkaew /Shutterstock.com
thumbnail pictures by jamlong tunkaew /Shutterstock.com
12 件
ビデリシャス編集部
