2016年7月29日 更新

片付けられない人必見!断捨離からはじめる冷蔵庫と冷凍庫の収納術

冷蔵庫の中で密かに出番を待っている使いかけの調味料、いつか食べるからと買った保存用パック…。 気付いたらいつの間にか賞味期限が切れていた!なんていうことはよくありますよね。 思い切ってはじめる片付け方、綺麗な状態をキープするためのコツをご紹介します。

まずは断捨離から!使いかけの瓶、賞味期限チェック

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冷蔵庫や冷凍庫を綺麗にするなら、まずは断捨離からはじめましょう。
片付けられない人の特徴には、「もったいない」「いつか使う」と考えがちなところがあります。
食べ物を捨てるというのは、確かにもったいない気がしますよね。

でも、賞味期限が切れていたり、いつ開封したか忘れてしまったようなものを、うっかり口にして万が一お腹を壊しては大変です。
「もったいない」のではなく、むしろ「危険」であると考えましょう。

開封したけど、使いきれずに賞味期限が切れた調味料や瓶に入ったジャムやピクルス、佃煮、ドレッシング類なども思い切って処分してしまいましょう。
パウチパックなどの保存食も油断していると賞味期限が切れていることがあるので、チェックしてくださいね。
古い物を一旦捨てて新しい物を迎え入れる準備をしましょう。

“もったいない”をなくすコツは見える収納

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収納するときは、うっかり忘れの予防とパッと見の分かりやすさを兼ね合わせて、透明な収納ケースを使うのがポイント。

片付けにあまり手間をかけたくない人は、透明なケースにざっくりと「粉類」「調味料系」「ベーコンなどの加工肉系」「朝食用のバターや佃煮系」など分けて入れておけば、パッと見て判断できます。
粉類は背の高い透明のカゴに、調味料は背の低いトレーを使うと見えやすくなります。

冷蔵庫に真っ白な収納ケースに入れてしまうと、表にラベルを貼って何が入っているかメモしなければなりませんが、透明なら何が入っているかすぐ分かります。

冷凍庫にケースを使う場合は、賞味期限が見えるラベルを上にして“立てて”収納するのがポイント。
横にしてしまうと上から入れる形になるので、下の物が取り出せなくなってしまいます。
同じ種類の収納ケースで色違いにしたり、自分で分かりやすいように工夫をしましょう。

少しの工夫で冷蔵庫の綺麗を保つコツ3つ

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【1】「これはいつ開封したかな?」「いつ作ったかな?」と、ついつい忘れてしまうのを防ぐために、容器に日付を書いておきましょう。
ゆで卵の殻にマジックで日付を書くだけでも“うっかり忘れ防止”になります。
タッパーなどのコンテナに直接日付を書くのは難しいので、マスキングテープなどを使うのが分かりやすく収納できるコツです。

【2】トレーや収納かごに入れる物を決めたら、そこに必ず戻します。
違うところに戻して分からなくなったり、まだ残っているのに新しいものを買ってしまうのを防ぐことができます。
使ったものを、元あった場所に戻すのは片付けの基本です。

【3】「いつ使うか分からないけど、安いから“とりあえず”買う」のは控えましょう。
結局一度も使わないまま捨ててしまうことになるくらいなら、買わない方が断然お得です。
「もったいないから」と言って捨てられなくなってしまう原因にもなります。
冷蔵庫や冷凍庫の収納は、自分が見やすいように、わかりやすいようにカゴやトレーを元に戻す場所も決めておくと片付けが楽になります。
冷蔵庫に入れておくのはあくまでも「安全に食べられるものだけ」と決めて、家族の健康も守りましょう。
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