らせん状に刃を入れれば不器用さんでもキレイにむける
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グレープフルーツの皮は厚いので、オレンジのように切ろうとすると面倒です。
こんな方法で皮むきすれば、簡単です。
１．へたとおしりの部分を切り落とします。実が少し見えるくらいまで切ってしまうのがポイントです。
２．切り落とした部分と水平に真ん中に包丁を入れてください。
３．半分を手にもって、りんごをむくときのようにらせん状にむいていきます。残りの片方も同じようにむいてください。
４．部分的に残った白い部分を気にならない程度までとっていきます。
５．お好みの大きさに小さく切って召し上がれ♪
こんな方法で皮むきすれば、簡単です。
１．へたとおしりの部分を切り落とします。実が少し見えるくらいまで切ってしまうのがポイントです。
２．切り落とした部分と水平に真ん中に包丁を入れてください。
３．半分を手にもって、りんごをむくときのようにらせん状にむいていきます。残りの片方も同じようにむいてください。
４．部分的に残った白い部分を気にならない程度までとっていきます。
５．お好みの大きさに小さく切って召し上がれ♪
湯通しマジックを使って簡単に皮むきする裏技
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フロリダの家庭料理に「焼きグレープフルーツ」というメニューがあります。
グレープフルーツを半分にカットして、ブラウンシュガーやハチミツをたらしたら、オーブンで15分。
こんなに簡単なのに、風味豊かでお洒落な朝食の出来上がりです。
デザートとして食べる場合は、バターとブランデーを少しだけ。
シナモンパウダーをかけると、またちがった風味がでます。
有名なホテルのデザートでオレンジジュースにひたしたクレープにリキュールをかけてフランベしてくれるメニューがあります。
柑橘系とお酒は相性がよく、グレープフルーツで作ってもあわないわけがありません。
高級ホテルの味を自宅で手軽に楽しめる焼きグレープフルーツ、あまりのおいしさに病み付きになること間違いなしの一品です。
グレープフルーツを半分にカットして、ブラウンシュガーやハチミツをたらしたら、オーブンで15分。
こんなに簡単なのに、風味豊かでお洒落な朝食の出来上がりです。
デザートとして食べる場合は、バターとブランデーを少しだけ。
シナモンパウダーをかけると、またちがった風味がでます。
有名なホテルのデザートでオレンジジュースにひたしたクレープにリキュールをかけてフランベしてくれるメニューがあります。
柑橘系とお酒は相性がよく、グレープフルーツで作ってもあわないわけがありません。
高級ホテルの味を自宅で手軽に楽しめる焼きグレープフルーツ、あまりのおいしさに病み付きになること間違いなしの一品です。
柑橘のアロマ効果も期待
グレープフルーツの香りには、ストレス解消効果があるとも言われています。
疲れているときに食べると、高ぶった気分が落ち着いてスッと楽になるはずです。
毎日の食卓に取り入れることで、おいしくきれいになりましょう。
thumbnail pictures by Radu Bercan/Shutterstock.com
疲れているときに食べると、高ぶった気分が落ち着いてスッと楽になるはずです。
毎日の食卓に取り入れることで、おいしくきれいになりましょう。
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ビデリシャス編集部
