2016年7月9日 更新

意外と簡単♪マンゴーのお洒落な切り方・食べてきれいになれちゃう簡単デザート

甘く熟したマンゴー、美味しいですよね。 まるまる一個買ってもどうやってカットしたら良いか分からない方も多いはず。 カフェでよく見るお洒落な切り方・おすすめの食べ方を紹介します。

マンゴーをお洒落に花咲カットする方法

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マンゴーの実は柔らかいので、包丁の入れ方を間違えるとつぶれてしまいます。 きれいに花咲カットにするには、この方法を試してください。 1.種と平行の向きに3等分でカットします。 2.種の入った真ん中以外の2つに、格子状で切れ目を入れていきます。 3.皮の両端を持ち、実を上方向に押し出してください。 真ん中の種のところも、実がついているので食べられます。 種をさけて実をこそぎとり、食べてください。

切ったマンゴーはどのくらい日持ちする?

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一度カットしてしまうと、どうしても日持ちしにくくなります。 ラップで包んで冷蔵庫に入れたとしても、1日〜2日で食べきってください。 それでもちょっと食べきれない位の量なら、ダイスカットして冷凍します。 一口大に切ったものをタッパーごと冷凍して、一ヶ月は食べられます。 食べたいとき、自然解凍すれば、すぐにフレッシュな状態に。 何回も解凍・冷凍を繰り返すのは良くないので、食べきれる分だけを出してください。 凍ったままのマンゴーを牛乳とミキサーにかけると、ジューシーなシェイクができます。 アイスクリームやヨーグルトのトッピングとしても大活躍。 安売りしている時にたくさん買って、冷凍ストックを作りましょう。

チアシード×マンゴーの食べてきれいになるデザート

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マンゴーのベータカロテンは、肌トラブルを防止する効果があります。 シミ・しわにいいと言われる「ビタミンC」もとっても豊富。 コラーゲンの生成をサポートして、プルプルのお肌を作る効果もあります。 そんなマンゴーとチアシードをヨーグルトに入れれば、食べてきれいになれちゃうデザートに早変わり。 有名なモデルさんも推奨している女子力高めのメニューです。 冷凍マンゴーを使う場合は、冷凍したまま乗せて溶けた頃がちょうど食べ頃。 チアシードがしっかり膨らんだタイミングにあわせて食べてください。 プチプチとした食感にマンゴーの濃厚さがヤミツキになりそう。 腹持ちが良く、ダイエット中の朝ご飯におすすめです。
自宅でお洒落にカットできると、おもてなしにも大活躍。 切って出すだけで、素敵ナパーティーフードに早変わりします。 南国フルーツを食べるだけで、もうすっかりリゾート気分。 できるとちょっと自慢できる「花咲カット」にぜひチャレンジしてみましょう。
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ビデリシャス編集部 ビデリシャス編集部