トロトロ食感♪春キャベツとベーコンのコンソメ煮
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まず紹介するのは、春キャベツとベーコンのコンソメ煮です。
○材料
・春キャベツ1個
・ベーコン 数枚
・コンソメキューブ ２個
・塩コショウ 適量
○作り方
１．キャベツの芯をくりぬいて４等分します。
２．大きめに切ったベーコンと一緒にお鍋に入れます。
３．上からひたひたになるくらいのお水とコンソメを入れ、１５分くらい煮込みます。
４． 味がたりないようなら塩コショウで調整します。
たっぷり作っておけば、翌日の朝まで美味しく食べられます。 トロトロになったキャベツの甘みとベーコンの塩気がたまらない一品です。
○材料
・春キャベツ1個
・ベーコン 数枚
・コンソメキューブ ２個
・塩コショウ 適量
○作り方
１．キャベツの芯をくりぬいて４等分します。
２．大きめに切ったベーコンと一緒にお鍋に入れます。
３．上からひたひたになるくらいのお水とコンソメを入れ、１５分くらい煮込みます。
４． 味がたりないようなら塩コショウで調整します。
たっぷり作っておけば、翌日の朝まで美味しく食べられます。 トロトロになったキャベツの甘みとベーコンの塩気がたまらない一品です。
材料は春キャベツだけ！シンプルな丸ごとオーブン焼き
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キャベツだけあればできる豪快なオーブン焼きの紹介です。
○材料
・ 春キャベツ1個
・オリーブオイル大さじ５
・塩 適量・ブラックペッパー 適量
○作り方
１．キャベツを４等分に切り、天板に乗せます。
２．オリーブオイルをかけ、250度に余熱したオーブンで焦げ目がつくまで焼いてください。
３．塩コショウ・ブラックペッパーで味を整えたら完成です。
こんなにシンプルなのに、子供も喜んで食べるほどのおいしさです。 味の変化を楽しみたいなら、アンチョビソース・フレンチドレッシングなどにディップして召し上がれ
○材料
・ 春キャベツ1個
・オリーブオイル大さじ５
・塩 適量・ブラックペッパー 適量
○作り方
１．キャベツを４等分に切り、天板に乗せます。
２．オリーブオイルをかけ、250度に余熱したオーブンで焦げ目がつくまで焼いてください。
３．塩コショウ・ブラックペッパーで味を整えたら完成です。
こんなにシンプルなのに、子供も喜んで食べるほどのおいしさです。 味の変化を楽しみたいなら、アンチョビソース・フレンチドレッシングなどにディップして召し上がれ
子供が喜ぶ♪夢の巻かないひと玉ロールキャベツ
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キャベツの芯をくりぬいた部分にお肉を入れた巻かないタイプのロールキャベツの紹介です。
○材料
・ 春キャベツ1個
・合い挽き肉 200g
・タマネギ半分
・塩コショウ適量
・コンソメキューブ２個
○作り方
１．みじんきりタマネギを１分半レンジで温めます。
２．キャベツの芯をくりぬいてください。
３．タマネギ・キャベツの芯のみじんきり・ひき肉をよくこねます。
４．３のタネをキャベツの空洞部分に詰めてください。
５． 圧力鍋に４とキャベツが浸るくらいの水・コンソメを入れて煮込みます。
６．キャベツが柔らかくなったらお皿に盛りつけて完成です。
加熱することで、キャベツが柔らかく食べやすくなり、女性でもひと玉ぺろりと食べられます
○材料
・ 春キャベツ1個
・合い挽き肉 200g
・タマネギ半分
・塩コショウ適量
・コンソメキューブ２個
○作り方
１．みじんきりタマネギを１分半レンジで温めます。
２．キャベツの芯をくりぬいてください。
３．タマネギ・キャベツの芯のみじんきり・ひき肉をよくこねます。
４．３のタネをキャベツの空洞部分に詰めてください。
５． 圧力鍋に４とキャベツが浸るくらいの水・コンソメを入れて煮込みます。
６．キャベツが柔らかくなったらお皿に盛りつけて完成です。
加熱することで、キャベツが柔らかく食べやすくなり、女性でもひと玉ぺろりと食べられます
食物繊維豊富でダイエット中にもおすすめのメニューばかり
via Radachynskyi Serhii/Shutterstock.com
紹介した以外にも、味噌風味・トマトソースをはじめとしていろいろなアレンジが楽しめます。 基本の作り方をマスターしたら、お気に入りの味付けを探してみましょう。
thumbnail pictures by Tei Sinthip /Shutterstock.com
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ビデリシャス編集部
