2016年3月9日 更新

理想の朝に近づけちゃう!?ちょっとオシャレなビスケットサンド♪

【動画】アレンジは無限大なサンドイッチ。具材は甘い系からしっかりなおかず系。パンはバケットに食パン、カンパーニュ。お好みのパンで色々な味や食感を楽しめます。チャレンジすることのなかったバターが香るビスケット。これでサンドイッチを作ったら一体どんな味になるんだろう?朝からワクワクがとまらなくなるようなオシャレなビスケットサンド、キレイにサンドできたらグーグーお腹がなっているのを無視して、たくさん写真を撮りたくなってしまうかもしれませんね。

ゆっくりと食べたい朝ごはん

毎月、季節のテーマに合わせて4週連続で「絵本の中みたいなレシピ」をお送りするWEEKEND TABLE。

慌ただしく過ごしがちな朝だけど、ほっとひと息つきたくなるようなレシピで理想の朝を過ごしたい。そんな野心を叶えるために、2月は“1日の始まりの朝ごはん”のテーブルをお送りします。

今月最後のレシピは「窓際で食べたいビスケットサンド」。

小麦粉の香ばしいかおりとバターの甘さが絶妙なビスケットは、ちょっと優雅に朝を過ごすのにぴったりです。窓際の席でゆっくり食べたい、シンプルなメニューをどうぞ。

それではレシピをみてみましょう!

窓際で食べたいビスケットサンドの材料(6個分)

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・無塩バター … 115g
・小麦粉 … 500g(+生地をこねる時のボード用に少々)
・ベーキングパウダー … 小さじ4
・塩 … 小さじ1/2
・牛乳 … 1カップ(+生地の調整のために少々)
・はちみつ … 大さじ1
・ビスケットの具材(お好み)

つくり方

(1)無塩バターをキューブ型にカットして、冷凍庫で冷やしておきます。
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(2)大きなボウルに小麦粉・ベーキングパウダー・塩を入れます。
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(3)(1)で冷やしたキューブ型のバターを(2)の中に加え、粉をコーティングしながらバターを崩していきます。
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(4)次に、牛乳を入れた容器の中にはちみつを加え、しっかり混ぜ合わせましょう。
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ビデリシャス編集部 ビデリシャス編集部