2016年8月21日 更新

60秒で分かる!グリーンサラダとヨーグルトドレッシングのつくり方

【動画】自分好みのドレッシングに挑戦!?市販のドレッシングばっかりではつまらないという人いませんか?今回はサラダ菜にかけるドレッシングのつくり方も紹介します。美味しく作れたら自分でアレンジしてみるのもいいですよね!

冷水でシャキっと!!

60秒で分かるレシピ、今回はヨーグルトドレッシングで和えるグリーンサラダです。葉が柔らかいサラダ菜は、冷水でシャキっとさせておくと良いですよ。ドレッシングも食べる直前にかけた方が食感を楽しめます。もちろん、サラダ菜以外のお好みのグリーンでも!

グリーンサラダとヨーグルトドレッシングの材料

A
・プレーンヨーグルト 大さじ3
・すし酢 大さじ1
・オリーブオイル 大さじ2
・おろしにんにく 少々
・塩 適量
・胡椒 適量

・サラダ菜1株
・クルミ適量

つくり方

① サラダ菜は3~4等分にカットして冷水に浸してシャキっとさせてから水気をよく切る。
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② Aを混ぜ合わせてドレッシングを作る。
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③ 器に①を盛り、②をかけてクルミを砕きながら散らす。
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完成!
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ライター

ビデリシャス編集部 ビデリシャス編集部