レンジで20分！とっさに作れる「ひとくちチーズ大福」の時短レシピ

-レーズン:15粒
-アーモンド:10粒
-はちみつ:小さじ2
クリームチーズ:30g
-黒こしょう:適量
-白玉粉:大さじ2
-水:大さじ2＋小さじ3
-片栗粉: 適量
-ミント:お好みで数枚

１：あんを作る
レーズンとアーモンドをみじん切りにする。
はちみつ、クリームチーズ、黒こしょうを加えクリーム状になるまで混ぜる。

２〜４：生地・皮を作る
白玉粉に水を少しずつ、ダマにならないように加え混ぜる。
電子レンジ（500W）で150秒。
もちもちしたら、フォークで混ぜる。
片栗粉をひいたお皿の上に生地を置き、スプーンで表面に粉をつけながら５等分にする。

５：包む
あんを５等分にする。
平べったくした皮の上にあんを置き、
片栗粉をつけながら、少しずつ皮をのばして包み完成！

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監修：Wagashi dictionary
おうちで作れる簡単和菓子レシピを、
続々ご紹介していきます！
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