2016年7月1日 更新

シナモン香る風味豊かなコーヒーゼリーのつくり方

【動画】今週のsweetsin4stepsはコーヒー本来のコクと苦みを生かした大人のスイーツ「コーヒーゼリー」のつくり方をご紹介します!今回のレシピではスパイスにシナモンパウダーを加えましたが、シナモンがちょっと苦手・・という方はシナモンを加えなくてもOK♪夏にピッタリな冷たい大人のスイーツ。是非試してみて下さいね!

ちょっぴり大人なひんやりスイーツ♪

今週は4ステップで簡単!お鍋一つですぐできるコーヒーゼリーのつくり方をご紹介です。バットがなくても大丈夫!お好みのカップに入れてお試しください♪シナモンの量はお好みで^^

コーヒーゼリーの材料(2~3人分)

■インスタントコーヒー…大2
■粉ゼラチン…5g
■水…300ml
■砂糖…大3
■シナモンパウダー…小1
■生クリーム…適量

≪トッピング≫
□生クリーム…50g
□グラニュー糖…5g
□ミックスナッツ…適量
□シナモンパウダー…適量
□チャービル…適量

つくり方

① 【混ぜる】水を入れた鍋を火にかけたら沸騰直前で火を止め、インスタントコーヒー、シナモンパウダー、砂糖、粉ゼラチンを入れてよく混ぜる
 (24033)

② 【型に入れる】バットに流し入れて粗熱をとる
 (24034)

③ 【冷やす】ラップをして冷蔵庫で3時間以上冷やし固める
 (24035)

④ 【切る】一口サイズにカットし器に盛ったら生クリームをかける
 (24036)

☆お好みでホイップクリームを泡立ててコーヒーゼリーの上に絞り、シナモンパウダー、砕いたナッツ、ハーブなどをトッピングする
20 件

関連する記事 こんな記事も人気です♪

暑〜い日に食べたい!ヨーグルトとベリーのアイスバーのつくり方

【動画】梅雨のジメジメが終わるといよいよ夏本番。夏といえばやっぱりかき氷!もいいですが、冷たくてあま〜いアイスバーもいいですよね♪今回は材料をさっくり混ぜて型に流し込んだら、冷凍庫で冷やすだけ!の簡単レシピをご紹介します!子供も大人も喜ぶ「ヨーグルトとベリーのアイスバー」試してみて下さいね!

まるでりんご畑!?りんごモチーフのほろ苦コーヒーシナモンロールの作り方

【動画】今週のSweersIn4Stepsはりんごをモチーフにした「コーヒーシナモンロール」の作り方をご紹介します!ほろ苦いコーヒー粉と香り豊かなシナモンパウダーをたっぷり塗った生地をくるくるくるっと巻いてオーブンでじっくり焼いたらとってもキュートなシナモンロールの出来上がり♪仕上げにトッポとグリーンピスタチオを飾り付けたらそこはりんご畑・・!?一口サイズのコーヒーシナモンロール。オススメですよ♪

冬こそ食べたい。情熱のストロベリーアイスケーキの作り方

【動画】今回のレシピは寒いときこそ食べたい「情熱のストロベリーアイスケーキ」の作り方です!口にいれた瞬間、ストロベリーフレーバーが口いっぱいに広がります!濃厚リッチな絶品アイスケーキ、是非試してみて下さいね♪

もっちりふわふわ!王道のフレンチトーストのつくり方

【動画】朝食や軽食にもピッタリな「フレンチトースト」。ふわふわでジューシーな食感を楽しむには卵液に一晩浸けこむ必要がありますが、今回はすぐにでも美味しいフレンチトーストが食べたい!という方にオススメなレシピをご紹介します。ポイントは卵液に浸けたフレンチトーストを電子レンジで温めるだけ!たったそれだけで、とってもジューシーなフレンチトーストが楽しめちゃうんです♪何かと忙しい朝にもオススメな「時短レシピ」試してみて下さいね!

混ぜて焼くだけ!基本のプレーンカップケーキのつくり方

【動画】カップケーキといえば味やトッピングは様々。生クリームやホイップクリーム、フルーツがのっていたりとアレンジ次第で色々な味が楽しめますよね。今週のsweetin4stepsではそんなカップケーキの基本レシピ「プレーンカップケーキ」のつくり方をご紹介します!自分好みのアレンジもいいですが、基本レシピをしっかりおさえておきましょう!やさしい甘さのプレーンカップケーキはプレゼントにもオススメですよ♪

キーワード

ライター

ビデリシャス編集部 ビデリシャス編集部