2015年8月25日 更新

簡単で色鮮やかなおもてなし料理を!デザートのようなフルーツサラダ

【動画】おもてなしに、手土産に!年齢性別問わずに喜ばれる自然の甘みを感じるフルーツサラダ!!フルーツサラダにかけるソースもフルーツで作ります。野菜が苦手な方も、お子さんもパクパク食べたくなっちゃうサラダです。

フルーツづくしのデザートサラダ

今週のレシピはとっても簡単、フルーツサラダです。

好きなフルーツを混ぜて贅沢に食べるフルーツサラダ。簡単だけど、ポットラックに持っていくと喜ばれますよ!炭酸水を入れればフルーツポンチになりますので、自分の好きなフルーツを入れてアレンジしてみてください。

フルーツサラダの材料(4人分)

・ミックスベリー 120g
(今回は冷凍を使いましたが、生のラズベリーやイチゴを使ってOKです。ラズベリーだけ、イチゴだけで作っても美味しいです)
・桃       半個
・イエローキウイ 1個
・イチジク    1個
・梨       半個
・砂糖      30g
・レモン汁    大さじ1

つくり方

①ミックスベリーに砂糖をまぶし、水分が出てきたら火にかける。

②ふつふつしてきたらレモン汁をいれて3分間火にかけて3分たったら火を止める。

③フルーツを食べやすい大きさに切る。

④③に②のソースをかけて混ぜる。

⑤冷やして食べるとさらに美味しいです。
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ビデリシャス編集部 ビデリシャス編集部