2017年2月24日 更新

心奪われる華やかさ♡ドーナツ型でつくる「寿司ドーナツ」

【動画】今回ご紹介するのは、色鮮やかでとっても可愛い「寿司ドーナツ」です。ドーナツ作り以外では使い道がないドーナツ型を使えば、簡単に豪華な見た目のお寿司が作れます♡刺身の盛り合わせをスーパーで買って作れば、色んな種類のお寿司が楽しめるしリーズナブル♪ひなまつりの参考にしてみてくださいね!

豪華な見た目なのに、とっても簡単!

ドーナツをつくる時くらいしか出番がないドーナツ型。たまには眠っている型を使って、可愛いドーナツ形のお寿司なんていかがですか?いつもと違った食卓を演出できますよ♪

寿司ドーナツの材料

・白米 1.5合
・すし酢 大さじ2.5
<A>
・平目 4切れ
・大葉 3枚
・しば漬け 適量
・おむすび昆布 適量
<B>
・ボイル海老 2尾
・アボカド 4切れ
・いりごま 適量
・紫かいわれ 適量
<C>
・サーモン 4切れ
・かいわれ大根 適量
・いくら 適量
・柚子 適量

つくり方

<下準備>
温かい白米とすし酢を混ぜ合わせて、1/3ずつに分けておく。
ドーナツ型を水で濡らしておく。
<A>
1. 細かく刻んだしば漬けと1/3の酢飯を混ぜて色付ける。
2. ヒラメ2枚を型に並べて重ね、縦半分に切った大葉を3枚のせる。
3. 1のしば漬けご飯を多めにのせ、上から押しひっくり返す。
4. 最後におむすび昆布を添える。
<B>
1. 縦半分に切ったボイル海老とアボカドを2切れずつ交互に重ねて型に並べ、空いたところにいりごまを散らす。
2. 酢飯を多めにのせ、上から押してひっくりかえす。
3. 最後に紫かいわれを添える。
<C>
1. かいわれ大根と1/3の酢飯を混ぜる。
2. サーモン2切れを型に並べる。
3. 1のかいわれご飯を多めにのせ、上から押しひっくり返す。
4. いくらを添えて、最後に細く切った柚子の皮を散らす。
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ビデリシャス編集部 ビデリシャス編集部