2016年7月14日 更新

スコットランドの英雄の名を冠したカクテル “ロブ・ロイ” Barの美学 [barism]

【動画】Barの美学 [barism; バーイズム] バーの扉の向こう側には違う時間が流れ、カウンターを隔てて、バーテンダーが客と向き合い至福の一杯を紡ぎ出す。 そんなオーセンティック・バーの魅力をご紹介する[barism; バーイズム]。 今回ご紹介するのは、「カクテルの女王」と呼ばれるロブ・ロイ。

「カクテルの女王」ロブ・ロイ

ロブ・ロイは「カクテルの女王」呼ばれるマンハッタンのベースをスコッチ・ウイスキーに変えたものである。マンハッタンと同様にさまざまなバリエーションがある。 ベースはスコッチ・ウイスキー。バランタイン ファイネストは40種類ものモルト原酒をブレンドしたスタンダード・スコッチ。甘く華やかな香りと、豊かでなめらかな味わいが世界中で愛されている。

ロブ・ロイの呼び名の由来は18世紀スコットランドの英雄ロバート・ロイ・マグレガーの通称から取ったもの。「赤毛のロバート」とも呼ばれた彼の英雄伝は、多くの小説や映画で描かれている。

材料

・スコッチ・ウイスキー…3/4
・スイート・ベルモット…1/4
・アンゴスチュラ・ビターズ…1dash

カクテル・ベース: ウイスキー、アルコール度数: 32度、テイスト: 中口、TPO: プレ・ディナー
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つくり方

1.ミキシンググラスに氷を入れ冷やす。
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2.カクテルグラスに氷を入れ冷やす。
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3.スコッチ・ウィスキー、スイート・ベルモット、アンゴスチュラ・ビターズをミキシンググラスに入れる
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ビデリシャス編集部 ビデリシャス編集部