2015年7月22日 更新

カリッ、モチッと食感!!パイナップルの甘みが爽やか♪夏のベーグルサンド

【動画】もちもちのベーグルをカリッとするまで焼いたら、新鮮なサーモンをどんどん重ねて・・・セロリにパイナップルを挟んで。いったいどんな味になるんだろう?色鮮やかな夏のオススメベーグルサンド試してみては?

キャンディのように可愛くまとめて・・・

“3つの食材”でつくる、とっておきのレシピ “Three Good Things”

今日は、サーモン、パイナップル、セロリの3つを組み合わせたサンドイッチをご紹介します。

夏のピクニックに持って行きたくなるような、とっても爽やかな組み合わせです。甘いパイナップルとさっぱりとしたセロリは、サーモンとの相性も抜群。
ジューシーで爽やかなサンドイッチの完成です。

カットしたベーグルをワックスペーパーで包み、両端をキャンディのようにまとめればピクニックにもぴったりです。

サーモン×パイナップル×セロリのベーグルサンドの材料(1人分)

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・サーモン 3〜5枚
・パイナップル 1スライス
・セロリ 15かけ
・オリーブオイル 1スプーン
・レモン 1/8
・塩 ひとつかみ

つくり方

1.セロリの茎の部分をうす切りにして、レモン、オリーブオイル、塩でマリネにします。
2.ベーグルは半分に切ったら、表面が少しカリッとするまで焼きます。
3.パインを輪切りにします。パインの皮は、輪切りにしたパインをたてて、車輪をまわすようにナイフを入れるときれいにカットできます。
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4.ベーグルの大きさに合わせてサーモンをはじから並べていきます。
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5.4の上にセロリのマリネを盛り付けたら、パイナップルもその上にそのままおきます。
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ビデリシャス編集部 ビデリシャス編集部