2016年2月19日 更新

クッキーにクリーム、ちょっと罪悪感を感じちゃう?大きな大きなご褒美バナナプリン!

【動画】お家で作れるとっておきのデザート。ピッタリ分量の1人分、2人分で作るのいいけど、後でもう少し食べたいなあ~、食べれたな~なんて思うことも・・・!!せっかくお家でデザートを作るなら、ご褒美のような大きなサイズで作ってみませんか?クッキーに生クリーム、バナナそしてプリン。どん!!と1つにしたらお店では売っていない特大のご褒美プリンの完成です。意外とペロリと食べられちゃうかもしれませんよ?

食後なのに!?ペロリな大きな大きなバナナプリン

毎月、季節のテーマに合わせて「絵本の中みたいなレシピ」をお送りするWEEKEND TABLE。 2月のテーマは“1日の始まりの朝ごはん”です。

いつまでたっても布団が恋しい冬の朝は、早起きのごほうびを準備しておくのがおすすめです。そんな時のために今回は、朝だからこそ罪悪感なく味わえる甘くて美味しいデザート「大きな大きなバナナプリン」に挑戦してみました。

とろとろのプリンとホイップクリーム、それからバナナをたっぷり使って、お家で作れる食後のデザートの完成です。

それではレシピをみてみましょう。

大きな大きなバナナプリンの材料(6人分)

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●プリン
・コーンスターチ … 大さじ2
・砂糖 … 1/2カップ
・卵黄 … 2個分
・牛乳(1)用… 大さじ6
・牛乳(2)用 … 1.5カップ
・バニラエッセンス … 小さじ1
・クッキー … 適量
・無塩バター … 55g
・バナナ … 適量

●ホイップクリーム
・生クリーム … 400ml
・砂糖 … 1/4カップ

つくり方

(1)ボウルにコーンスターチ・砂糖・牛乳・卵黄を入れ、かき混ぜます。
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(2)鍋に牛乳を入れ、沸騰する直前くらいまで温めます。温まったら、(1)を加え、弱火でしっかり混ぜ合わせます。
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(3)3分ほど熱してとろみがでたら、火を消して無塩バター・バニラエッセンスを加え、混ぜましょう。
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ビデリシャス編集部 ビデリシャス編集部