食後なのに!?ペロリな大きな大きなバナナプリン
via youtu.be
毎月、季節のテーマに合わせて「絵本の中みたいなレシピ」をお送りするWEEKEND TABLE。 2月のテーマは“1日の始まりの朝ごはん”です。
いつまでたっても布団が恋しい冬の朝は、早起きのごほうびを準備しておくのがおすすめです。そんな時のために今回は、朝だからこそ罪悪感なく味わえる甘くて美味しいデザート「大きな大きなバナナプリン」に挑戦してみました。
とろとろのプリンとホイップクリーム、それからバナナをたっぷり使って、お家で作れる食後のデザートの完成です。
それではレシピをみてみましょう。
いつまでたっても布団が恋しい冬の朝は、早起きのごほうびを準備しておくのがおすすめです。そんな時のために今回は、朝だからこそ罪悪感なく味わえる甘くて美味しいデザート「大きな大きなバナナプリン」に挑戦してみました。
とろとろのプリンとホイップクリーム、それからバナナをたっぷり使って、お家で作れる食後のデザートの完成です。
それではレシピをみてみましょう。
大きな大きなバナナプリンの材料(6人分)
●プリン
・コーンスターチ … 大さじ2
・砂糖 … 1/2カップ
・卵黄 … 2個分
・牛乳（1）用… 大さじ6
・牛乳（2）用 … 1.5カップ
・バニラエッセンス … 小さじ1
・クッキー … 適量
・無塩バター … 55g
・バナナ … 適量
●ホイップクリーム
・生クリーム … 400ml
・砂糖 … 1/4カップ
・コーンスターチ … 大さじ2
・砂糖 … 1/2カップ
・卵黄 … 2個分
・牛乳（1）用… 大さじ6
・牛乳（2）用 … 1.5カップ
・バニラエッセンス … 小さじ1
・クッキー … 適量
・無塩バター … 55g
・バナナ … 適量
●ホイップクリーム
・生クリーム … 400ml
・砂糖 … 1/4カップ
つくり方
(1)ボウルにコーンスターチ・砂糖・牛乳・卵黄を入れ、かき混ぜます。
(2)鍋に牛乳を入れ、沸騰する直前くらいまで温めます。温まったら、(1)を加え、弱火でしっかり混ぜ合わせます。
(3)3分ほど熱してとろみがでたら、火を消して無塩バター・バニラエッセンスを加え、混ぜましょう。
ビデリシャス編集部
