2017年6月26日 更新

クリーミーなマッシュポテトがたっぷり入った"甘くない"おかずタルト♪

【動画】なめらかでクリーミーなマッシュポテトが入ったおかずタルトをご紹介します。爽やかなサーモンパテのタルトや夏野菜のラタトゥイユ風タルト、そしてひまわりモチーフが可愛いひき肉カレータルトの3種類♪手のひらサイズの小ぶりなタルトなので、ホームパーティーやピクニックにぴったり♡

▼サーモンパテ

1. フードプロセッサーにスモークサーモン・クリームチーズ・生クリーム・レモン汁・にんにく・塩を入れ、滑らかになるまで撹拌する。
2. マッシュポテトを少し少なめにタルトカップに入れ、①のパテをその上に入れる。
3. 薄く切ったきゅうりを並べ、真ん中に①のパテをのせる。
4. ディルとピンクペッパーを飾る。

▼ラタトゥイユ

1. ズッキーニ・ミニトマトを薄くスライスする。
2. アルミホイルの上でタルトカップの大きさの円になるように、ズッキーニ→ミニトマト(赤)→ズッキーニ→ミニトマト(黄)の順番で重ねていく。
3. オリーブオイル・岩塩をかけ、トースターで10分焼く。
4. タルトカップにマッシュポテトを入れ、その上にトマトソースを塗る。
5. 焼きあがった③の形を崩さないようにのせ、ブラックペッパーを振りかける。

▼鶏ひき肉のひまわりカレー

1. フライパンに鶏ひき肉・カレー粉・ウスターソース・醤油・塩・こしょうを入れ、中火で火が通るまで炒める。
2. タルトカップにマッシュポテトを入れ、真ん中に①をのせる。
3. まわりにコーンの粒を花びらのように並べていく。
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ビデリシャス編集部 ビデリシャス編集部