おやつに最適！
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今週のレシピは、4ステップでできるメープルシロップを使ったミルクプリンです。プリンをつくるときの面倒なろ過作業も一切不要！お鍋ひとつで混ぜていくだけのお手軽スイーツです。フルーツなしでもお好みのフルーツに変えて作ってもおいしいですよ♪
とろけるメープルミルクプリンの材料（直径8×高さ6cmのカップ約2個分）
■牛乳…450㏄
■ヨーグルト…大さじ2
■砂糖…大さじ4
■メープルシロップ…大さじ2
■塩…少々
■インスタントゼラチン…6ｇ
■苺…3粒程度
■メープルシロップ(仕上げ用)…大さじ2～3
※ゼラチンはふやかすタイプならば6ｇに対して大さじ１のお湯で溶く
＜トッピング＞
■苺…3粒
■ミント…適量
■ヨーグルト…大さじ2
■砂糖…大さじ4
■メープルシロップ…大さじ2
■塩…少々
■インスタントゼラチン…6ｇ
■苺…3粒程度
■メープルシロップ(仕上げ用)…大さじ2～3
※ゼラチンはふやかすタイプならば6ｇに対して大さじ１のお湯で溶く
＜トッピング＞
■苺…3粒
■ミント…適量
つくり方
① 【切る】苺はヘタをとって薄く縦にスライスして水気をとり、カップの側面に貼りつけておく。
② 【混ぜる】お鍋に牛乳、ヨーグルト、砂糖、メープルシロップを入れて弱火にかけながら混ぜ合わせ、火を止めたらインスタントゼラチンを加えて混ぜる。
③ 【型に入れる】粗熱がとれたらグラスにそっと注ぎ入れる。
④ 【冷やす】冷蔵庫で最低1時間半～2時間冷やし固める。仕上げにメープルシロップをかける。
＜ポイント＞
★飾りの苺やミントはお好みで。
★飾りの苺やミントはお好みで。
ビデリシャス編集部
