インドの定番サラダはヨーグルト味?
via youtu.be
今週のVEGGIE DISHESは、ベジタブルライタ!ヨーグルトに野菜や果物を入れて、クミンと塩で味付けするちょっと変わったサラダですが、インドでは定番でクセになる味です。混ぜるだけなので手軽に作れますのでぜひお試しください。
ベジタブルライタの材料
・クミンシード 小さじ1
・きゅうり 100g
・トマト 100g
・豆乳ヨーグルト 300g
・レモン汁 レモン1/2個分
・塩 小さじ半分
・黒胡椒 少々
・きゅうり 100g
・トマト 100g
・豆乳ヨーグルト 300g
・レモン汁 レモン1/2個分
・塩 小さじ半分
・黒胡椒 少々
ベジタブルライタの作り方
《1》クミンシードを軽く炒ってからすり潰す。
《2》きゅうりとトマトを小さく切り、全ての材料を混ぜ合わせる。
《2》きゅうりとトマトを小さく切り、全ての材料を混ぜ合わせる。
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