2016年5月31日 更新

離乳食:7〜8ヶ月 お野菜たっぷりうどんの作り方 モグモグ期

離乳食の柔らかさや質感などを動画でご紹介♪ 和風だしで煮た、うどんとたっぷりの野菜で栄養も満点。

レシピ動画をチェック!

和風だしを使い回し!アレンジ離乳食

※今回のレシピで使用している
使い回せるきほんレシピ動画はコチラ!
▶︎和風だしの作り方
https://youtu.be/vqtV1GlffBM

材料

ゆでうどん・・・30g
人参・・・5g
玉ねぎ・・・10g
かぼちゃ・・・10g
ほうれん草・・・葉先を少量
和風だし※・・・50cc

※ 使い回せるきほんレシピ動画はコチラ!
▶︎和風だしの作り方
https://youtu.be/vqtV1GlffBM

作り方

1うどんを切り、ゆでる
ゆでうどんをみじん切りにして、柔らかくなるまで15分程茹でる。
ざるにあげて水洗いする。

2野菜を切り、ゆでる
人参、玉ねぎ、かぼちゃは5mm角に切り、ほうれん草はみじん切りにする。
人参、玉ねぎ、かぼちゃを柔らかくゆでて、水をきる。

3だしを加え、煮る
鍋に人参、たまねぎ、かぼちゃ、うどん、和風だし、ほうれ草を入れて火にかけ
ほうれん草が柔らかくなるまで煮る。

4もりつける
器にもりつければ、できあがり♪


監修:堀川 望美
食育インストラクター、ハーバルスペシャリスト。3児の母。
2年間のアメリカ生活ののち帰国後、企業タイアップのレシピ開発、
連載など子育てと料理に関する分野で活躍。
自宅で開催する料理教室、お弁当教室も大人気。
ブログはコチラ
http://milkglasslove0411.blog16.fc2.com
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