2015年8月14日 更新

夏だからこそ使いたい、保温ランチジャーでお弁当

保温保冷が可能なランチジャー。この時期のお弁当を快適且つ、安全にしてくれる万能なランチボックスですね!そんな、ランチジャーのお弁当レシピをご紹介します!

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冬は、温かいものに限ると保温ランチジャーを有効活用していた人も多いですね。今では、スープ用や丼もの用などいろいろなランチジャーがあってとっても助かります。

このランチジャー、夏はどうしていますか。ランチジャーは、保温するだけでなく、保冷もしてくれます。つまり、両刀使いのランチジャーは、この暑い夏こそ、その本領を発揮します。

夏は冷房で体が冷えてしまうという方も多いですね。外に外食ランチをするのであれば、外の暑さを感じますからいいでしょうか。朝から夕方まで社内にいる人にとって、夏でもやっぱり温かいご飯が食べたいというリクエストもあります。

そんな時には、ランチジャーで、冬同様に温かいご飯を持っていくのがいいですね。でも夏は出勤の間に腐らないかと心配する人も少なからずいるはず。心配はいりません、ランチジャーに暑い日に熱いものを入れても傷んだりしません。

細菌の繁殖を防ぐ65度以上、または10度以下にする機能をランチジャーはちゃんともっていて、夏でも冬でも安心して食べることができます。
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いやいややっぱり夏は、冷たいものを食べたいという人におすすめなのは、ランチジャーで冷たいおそうめんのお弁当は、いかがでしょう。

作り方はとっても簡単で、ランチジャーのスープ容器に濃いめの麺つゆを入れ、ご飯容器の方はからのままで、ランチジャーを前日から冷蔵庫に入れておきます。

翌朝に、固ゆでして冷えたそうめんをご飯の容器の方に詰めます。この時一口大にして詰めると食べやすいですね。麺の横に薬味を置くと、いろどりもきれいです。

麺つゆの方は、出かける前に、麺つゆが入ったスープ容器にプラス氷1,2個追加して。おしまいです。

食べる頃にもまだ冷え冷えのおいしいそうめんを楽しめます。
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薬味を工夫して少しスタミナがつきそうなものを入れてもいいですし、麺をそうめん以外にしても楽しめます。ただ、のびることを考えるとやっぱりおすすめは、そうめんです。

そうめんに合う薬味としては、ネギが一般的ですが、同じネギでも白ネギにゴマをくわえてもいいですね。ほかにもキムチ、オクラ、味噌、梅肉、豆板醤などがオススメです。また、変わったところで黒こしょうもピリッとしておいしいですよ。

工夫一つでいろいろな食べ方が楽しめるそうめんランチ。一緒に食べるおかずを1品、あるいは、フルーツ等を1皿といったように、+αで素敵なランチメニューができあがります。いろいろと楽しんで暑い夏をのりきりましょう。

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ビデリシャス編集部 ビデリシャス編集部