大きないちごをきれいに並べて・・・
via youtu.be
今週のレシピはイチゴのタルトです。
イチゴがおいしい時期にぴったり♪今回は豆乳ヨーグルトを水切りがするのがポイントです！！
程よく水分がなくなったヨーグルトがイチゴのみずみずしさと酸味をクリーミーに変えてくれます♪
時間が経つとヨーグルトがタルト生地にしみてきて、しっとりするので2度楽しめるタルトです。タルト生地はサクサクしていて、クッキーとしても使えるアレンジのきくタルト生地です。
イチゴがおいしい時期にぴったり♪今回は豆乳ヨーグルトを水切りがするのがポイントです！！
程よく水分がなくなったヨーグルトがイチゴのみずみずしさと酸味をクリーミーに変えてくれます♪
時間が経つとヨーグルトがタルト生地にしみてきて、しっとりするので2度楽しめるタルトです。タルト生地はサクサクしていて、クッキーとしても使えるアレンジのきくタルト生地です。
イチゴタルトの材料(18cm型 1つ分)
・小麦粉 160g
・アーモンドパウダー 25g
（アーモンドパウダーがない時は、アーモンドを細かくする）
・片栗粉 10g
・メープルシロップ 50g
・油 50g
・イチゴ 適量
・粉砂糖 適量
a豆乳ヨーグルト 300g
aメープルシロップ 15g
・アーモンドパウダー 25g
（アーモンドパウダーがない時は、アーモンドを細かくする）
・片栗粉 10g
・メープルシロップ 50g
・油 50g
・イチゴ 適量
・粉砂糖 適量
a豆乳ヨーグルト 300g
aメープルシロップ 15g
つくり方
＜1＞ボールに小麦粉、アーモンドパウダー、片栗粉、メープルシロップ、油をいれ、さっくりと混ぜ、粉っぽさがなくなったらひとまとめにする
＜2＞＜1＞を型にいれ、型に合わせて生地を敷き、生地の底面にフォークで穴を開ける
＜3＞180度で余熱したオーブンにいれ24分焼く
＜4＞ザルの上にペーパーを敷きaの材料の豆乳ヨーグルトを4〜5時間水切りする
ビデリシャス編集部
