2016年11月19日 更新

食べるのがとまらなくなっちゃう、濃厚でホロホロ食感のピーナッツバタークッキー♪

【動画】今週のレシピは小麦粉を使わず米粉とアーモンドプードルで作るピーナッツバタークッキーです。ホロホロの食感と濃厚な味がクセになるやみつきクッキー♪型に入れてくり抜いたりぜず、手で丸めて軽くつぶし、フォーク跡をつけるだけでOK!冷凍保存もできるので、いつでも食べれるようにたくさん作ってストックしておくのもオススメです♡

濃厚でホロホロ♡

今週のレシピはピーナッツバタークッキーです。

今回は米粉を使ってグルテンフリーにしました。濃厚に作っているので、ピーナッツバター好きにはたまらないクッキーです♪

冷凍保存もできるので、沢山作って、おやつとしていつでも食べれるように保存しておくのもオススメです!

ピーナッツバターの材料(12個分)

・ピーナッツバター    200g
・ココナッツオイル    30g
・メープルシロップ    80g
・アーモンドプードル   100g
・米粉         100g

つくり方

<1>ピーナッツバターに、ココナッツオイルとメープルシロップを先に合わせてよく混ぜておく。
 (29743)

 (29741)

<2><1>アーモンドプードルと米粉を入れよく混ぜる。
 (29744)

<3><2>があるまとまったら12個にわけて形を作る。
 (29765)

<4>180度に予熱しておいたオーブンに入れ10〜15分焼く。
 (29755)

16 件

関連する記事 こんな記事も人気です♪

ホッとひと息つきたい時に食べたいおやつ。口の中でホロホロとくずれる紅茶のクッキー♪

【動画】今週は米粉で作ったホロホロ食感の紅茶のクッキーです。生地に細かくした紅茶の茶葉を混ぜているので、口の中に入れた瞬間、紅茶の風味が広がります。小麦粉は使わずに米粉で作っているのでアレルギーのある方や、グルテンフリーダイエットに挑戦されている方にもおすすめのおやつです!

ふわっと食感が楽しい米粉で作るグルテンフリーのお好み焼き♪

【動画】小麦粉とソース、マヨネーズたっぷりで高カロリー!!なイメージの強いお好み焼きを小麦粉を米粉に、マヨネーズを豆乳で作ったマヨネーズにチェンジして、グルテンフリーでヘルシーなお好み焼きにアレンジしてみました!好きな野菜をたくさん入れて作ってみて下さいね♪

みんな大好き♡ ピーナッツバターサンド

【動画】思わず笑顔になってしまう・・。みんな大好き、ピーナッツバターサンドをご紹介します! しっとりクッキーに、濃厚なピーナッツバタークリームをたっぷり挟んだ、新年の集まりにピッタリなお菓子です。 ぜひお試しくださいね!

お家で作るグルテンフリーのもっちもち米粉食パンの作り方!

【動画】今週のVEGGIE DISHESは、お米のほのかな甘みともちもちの食感がクセになる米粉100%食パンです。小麦アレルギーでパンが中々食べれない方でも安心して食べられます。お米の甘みを楽しみながら食べてみて下さいね。作った翌日に食べる際は、軽く水をふきかけてからトースターで焼くと、作り立てと同じもちもちの食感を味わえます!

ベイクドなのにレア?両方のいいとこ取りした濃厚なチョコレートベイクドレアチーズケーキ

【動画】チーズケーキも好きだけど、チョコレートケーキも好き!ベイクドチーズケーキもレアチーズケーキも両方食べたい!そんなわがままが叶ってしまう、夢のようなスイーツ♪チーズ生地にはクリームチーズ以外にサワークリームやチョコレートを入れて、さらに上からグラッサージュをかけているから、チーズもチョコも濃厚!ベイクドチーズケーキとレアチーズケーキのいいとこ取りした食感も楽しんでくださいね♡

キーワード

ライター

ビデリシャス編集部 ビデリシャス編集部