カクテルのニュースタイル
via youtu.be
オールドファションドはフルーツや角砂糖をマドラーでつぶしながら好みの味にして飲む古典的なカクテルだ。今回はスイカを使いシェークで仕上げたニュースタイルのスイカのオールドファションドである。 ベースはバーボン・ウイスキー。ウッドフォードリザーブは、現存するバーボン蒸留所の中で最も古いのクラフト・ディスティラリーだ。手作り、小規模、高品質をコンセプトとしてケンタッキーダービーのオフィシャルバーボンとして名を馳せる。 ウイスキーなどをオン・ザ・ロックで飲む時に用いるロック・グラスの正式な名称はオールドファションド・グラス。そう、このカクテルの名前オールドファションドに由来するのだ。
材料
・バーボン・ウイスキー…45ml
・スイカ…45ml
・シュガー・シロップ…1tsp
・オレンジ・ビターズ…2dash
カクテル・ベース: ウイスキー、アルコール度数: 18度、テイスト: 甘口、TPO: オール・デイ
・スイカ…45ml
・シュガー・シロップ…1tsp
・オレンジ・ビターズ…2dash
カクテル・ベース: ウイスキー、アルコール度数: 18度、テイスト: 甘口、TPO: オール・デイ
つくり方
１．シェーカーに氷を入れ冷やす。
２．スイカ、オレンジ・ビターズ、シュガーシロップ、バーボン・ウイスキーを入れる。
３．スイカをつぶす
ビデリシャス編集部
