大人顔負けメニュー!?赤ちゃん麻婆豆腐
via youtu.be
材料
豆腐・・・30g
ささみすり身・・・小さじ1
人参・・・5g
玉ねぎ・・・5g
トマトペースト※・・・小さじ1
野菜スープ※・・・50cc
水とき片栗粉・・・水小さじ1+片栗粉小さじ1/2
※…使い回せるきほんレシピ動画はコチラ!
▶︎トマトペーストの作り方
https://youtu.be/EZLZtpQKMA0
▶︎野菜スープの作り方
https://youtu.be/weV4pY1Yb3I
ささみすり身・・・小さじ1
人参・・・5g
玉ねぎ・・・5g
トマトペースト※・・・小さじ1
野菜スープ※・・・50cc
水とき片栗粉・・・水小さじ1+片栗粉小さじ1/2
※…使い回せるきほんレシピ動画はコチラ!
▶︎トマトペーストの作り方
https://youtu.be/EZLZtpQKMA0
▶︎野菜スープの作り方
https://youtu.be/weV4pY1Yb3I
作り方
1 材料を切る
豆腐、人参、玉ねぎは5mm角に切る。
2 野菜を煮る
鍋に野菜スープ、人参、玉ねぎを入れて弱火にかけ、柔らかくなるまで煮る。
3 豆腐、ささみを加える
豆腐、ささみすり身、トマトペーストを加え、1~2分煮る。
4 とろみをつける
火を止め、水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。
5 もりつける
容器にもりつけて完成♪
監修:堀川 望美
食育インストラクター、ハーバルスペシャリスト。3児の母。
2年間のアメリカ生活ののち帰国後、企業タイアップのレシピ開発、
連載など子育てと料理に関する分野で活躍。
自宅で開催する料理教室、お弁当教室も大人気。
ブログはコチラ
http://milkglasslove0411.blog16.fc2.com
豆腐、人参、玉ねぎは5mm角に切る。
2 野菜を煮る
鍋に野菜スープ、人参、玉ねぎを入れて弱火にかけ、柔らかくなるまで煮る。
3 豆腐、ささみを加える
豆腐、ささみすり身、トマトペーストを加え、1~2分煮る。
4 とろみをつける
火を止め、水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。
5 もりつける
容器にもりつけて完成♪
監修:堀川 望美
食育インストラクター、ハーバルスペシャリスト。3児の母。
2年間のアメリカ生活ののち帰国後、企業タイアップのレシピ開発、
連載など子育てと料理に関する分野で活躍。
自宅で開催する料理教室、お弁当教室も大人気。
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ライフシアター|LifeTheatre

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