2017年8月18日 更新

フルーツをくるっと包んだ、まんまるキラキラゼリー九龍球!

【動画】涼しげなビジュアルと、ころんとした可愛さが特徴の九龍球。ひんやり冷たくて甘い、ビー玉のようにキラキラと光る香港発祥のスイーツ♪今回はフルーツを包んでいるゼリーも甘く作っているので、炭酸水やサイダーなどと一緒に食べるのがオススメですよ!!

写真に撮りたくなっちゃうスイーツ♡

キラキラと光るスイーツ九龍球。

フルーツをまるっとゼリーで包んで、サイダーやフルーツ缶の甘いシロップなどと一緒に食べるひんやりスイーツです。

甘いものは食べたいけど、さっぱりとしたスイーツが食べたいという時にオススメです♫ビー玉のように光るキラキラゼリー、是非好きなフルーツを入れて作って見て下さいね!

九龍球の材料(10個分)

・水 250ml
・アガー 20g
・グラニュー糖 小さじ1
・レモン汁 小さじ1

・キウイ
・さくらんぼ
・洋ナシ
・ブルーベリー
・みかん

《トッピング》
・フルーツ缶のシロップ、サイダー お好みで

つくり方

1.フルーツをアイストレーの大きさに合わせてカットする。
2.アガーとグラニュー糖を合わせ混ぜる。
3.鍋に2・水・レモン汁を入れ沸騰させる。
4.アイストレーに1を入れる。
5.4の上から3を注ぎ、蓋をする。(蓋の穴から3があふれ出てきたらOK)
6.冷蔵庫で1時間~2時間程度冷やして完成。
7.楊枝や竹串などでひっくり返すように、アイストレーから外す。
8.お皿に盛り付けお好みでフルーツ缶のシロップや、サイダーを注いで完成。
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ビデリシャス編集部 ビデリシャス編集部