爽やかなイチゴジャムがはさまったふわふわスポンジケーキ
via youtu.be
今週のレシピはヴィクトリアサンドイッチケーキです。
このケーキは、スポンジにジャムをはさんだシンプルなケーキです。米粉だけで作ったグルテンフリーのこの生地の作り方お覚えれば、色々なケーキをグルテンフリーにアレンジして作ることができます♪
もう1つ、砂糖を使わないで作るイチゴジャムを紹介します。イチゴを潰してイチゴの水分とりんごジュースでコトコト煮ていきます。砂糖が入っていない分日持ちしないジャムなので、早めに使ってくださいね♪簡単に作れて爽やかでおいしいですよ。
ジャムだけ食べてもおいしいのでダイエット中に甘いものが食べたくなったときにもおすすめです♪
このケーキは、スポンジにジャムをはさんだシンプルなケーキです。米粉だけで作ったグルテンフリーのこの生地の作り方お覚えれば、色々なケーキをグルテンフリーにアレンジして作ることができます♪
もう1つ、砂糖を使わないで作るイチゴジャムを紹介します。イチゴを潰してイチゴの水分とりんごジュースでコトコト煮ていきます。砂糖が入っていない分日持ちしないジャムなので、早めに使ってくださいね♪簡単に作れて爽やかでおいしいですよ。
ジャムだけ食べてもおいしいのでダイエット中に甘いものが食べたくなったときにもおすすめです♪
イチゴジャムの材料(400cc分)
・イチゴ 300g
・レモン果汁 大さじ1
・りんごジュース 100g
・レモン果汁 大さじ1
・りんごジュース 100g
つくり方
＜1＞イチゴ100g分を粗めに潰しておく。
＜2＞鍋に、潰したイチゴと残りのイチゴ、レモン果汁、りんごジュースを入れ火にかける。
＜3＞沸騰したら弱火で15分煮詰める。
＜4＞瓶に＜3＞を移し冷蔵庫で冷やす。
ビデリシャス編集部
