2016年5月10日 更新

心も体も元気になろう!疲労回復ワンプレート

【動画】日々の仕事や私生活で疲れがたまっていませんか?しっかり休息や睡眠をとっている筈なのになんだか疲れがとれないな〜という方にオススメなのが今回紹介する「疲労回復ワンプレート」です!栄養豊富な食材がバランスよく入っていますので、手早く疲労回復したい方にオススメですよ♪

明日を元気に過ごす為に

年末年始と疲れた体、内側から元気の栄養を与えてあげましょう♪
疲労回復に効果抜群な豚肉のビタミンB1は柚子のクエン酸とあわせて相乗効果。
葱やニラはB1の吸収を高め精神的疲労の回復に、大豆に含まれるレシチンは
ストレスを軽減して体と脳の疲労に、薬膳にも使われるクコの実や、他にもタコ、ト
マト、梅や蜂蜜に玄米などなど・・・・
疲労回復に効果覿面な食材がバランスよく入っています。

柔らか豚しゃぶのクコの実と葱柚子ダレがけの材料 (2人分)

・豚薄切り肉  10枚
・柚子      大1個
・長ネギ     30cm
・クコの実    10個
○蜂蜜、醤油(小1)、ごま油(小1/2)、塩(2つまみ)
・水2cup、酒(大2)

つくり方

1.<柚子>飾り用を切り、皮を薄くむき刻む(8cmほど)柚子汁を絞る(大3ほど)
<長ネギ>10cmずつ切り白髪葱を作り、氷水に入れておく。
柚子、葱、クコの実と○をあわせタレを作っておく。(材料がなじみクコの実が柔らかくなるまで30分程)
 (15589)

 (15590)

 (15591)

 (15592)

 (15593)

2.水と酒を煮立たせ火力を少しおとし豚を広げながら2,3枚ずついれる。白っぽいピンクになったら10秒程ざるにあける(余熱で火を通すためやりすぎない)。
 (15594)

 (15595)

57 件

関連する記事 こんな記事も人気です♪

和食で実践!ヘルシーなダイエットワンプレートのつくり方

【動画】ダイエットワンプレート第二弾!今回はとってもヘルシーな和食のダイエットワンプレートをご紹介します!カロリー控えめですが、乾物を沢山使用しているので旨味もしっかり味わえますよ♪

色々な味が楽しめる!スライダーバーガーとフライドポテトのアメリカンワンプレートのつくり方

【動画】スライダーバーガーという名前のハンバーガーをご存知ですか??アメリカから上陸したミニサイズのハンバーガーの事。お洒落なカフェの定番メニューになるほど人気だとか。魅力はなんといっても愛らしいミニサイズ!普通のハンバーガーの1/3程度のサイズなんです!ミニサイズなので色々な味を楽しみたいという方にオススメ♪大勢が集まるパーティーやピクニックにも最適ですよね!スライダーバーガーとフライドポテトがセットになったアメリカンワンプレート。オススメですよ♪

梅雨のジメジメを吹き飛ばす!梅雨を乗り切る元気プレートのつくり方

【動画】最近雨も多くなってきました。いよいよ本格的な梅雨シーズン到来です。梅雨の時期になると体調を崩してしまう方も多いと思います。すっきりしない天気が続くと気分まで落ち込みますよね。。今回はそんな梅雨の憂鬱を吹き飛ばす「梅雨を乗り切る元気プレート」をご紹介します!栄養バランスのとれた食事でジメジメな梅雨を乗り切りましょう!

ありがとうの気持ちを料理に込めて。父の日ワンプレートのつくり方

【動画】いつも家族の為に頑張ってくれているお父さん。「いつもありがとう」と伝えたくても言葉にするのはなんだか照れくさいという方も。今年の「父の日」は特別な料理を作って「ありがとう」の気持ちを伝えてみてはいかがでしょうか?

いつもの冷やし中華をもっと豪華に!定番&アレンジ冷やし中華のつくり方

【動画】夏の定番麺料理の一つといえば「冷やし中華」。酸味のあるタレと新鮮な具材にツルツル中華麺を絡めて食べる!絶妙ですよね♪今週のonedishmealsは定番の冷やし中華にちょっぴりアレンジを加えた「定番冷やし中華」と、これが冷やし中華!?と思ってしまうような全く新しい「おしゃれ冷やし中華」をご紹介します!冷やし中華にイチゴとモッツァレラ!これが意外とイケるんです♪

キーワード

ライター

ビデリシャス編集部 ビデリシャス編集部